
๋ฆฌ๋ทฐ 28

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

๋์ฒ๋ผ ์์ํ๊ณ ๊นจ๋ํ ๋ง
๋ฝ์ ๋์ด ๋ด๋ฆฐ ๋ฐญ์ ์ฒซ ๋ฐ์ ๋ด๋๋ ์ ๋์ ์ค๋ , '์์ค'๋ก ๋๋ ์ ์์ต๋๋ค. '์์ค'์ ๋์ ํ์ง์ ์ง๋ ๊ฒฝ๊ธฐ๋ฏธ(็ฑณ)์ธ ์ฉ์ธ ๋ฐฑ์ฅ์์ ์ฌ์ฉํ ๊ตญ๋ด์ฐ ์ฒญ์ฃผ์
๋๋ค. ์งํ 120m์ ์ฝ์์นผ๋ฆฌ์ฑ ์ฒญ์ ์๋ก ์ ์ ์ ์ฑ์ค๋ฝ๊ฒ ๋น์ ํ ๋ฐฐ์๋ ํ๊ตญ ํ ์ฐฉ ํจ๋ชจ๋ก ์ ์จ ๋ฐํจํด ๋ง๋ค์ด์ก์ฃ . ๋ํ, ์ ๋ฐ ์ฌ๊ณผ์ ํ์ฑํ ์ฌ๊ณผ ๊ธฐ๋ฒ์ผ๋ก ์์ฝ์ฌ ํฅ๊ณผ ์ด๋ง์ ์์ ์ฒญ์ฃผ ๊ณ ์ ์ ํฅ๊ณผ ๋ง์ ํ์ธต ๋ ์ด๋ ธ์ต๋๋ค.
'์์ค'์ ๋ผ๋ฒจ์๋ ์ํ์ ๋๋ฐญ์ ๊ฑฐ๋๊ณ ์๋ ๋ฏํ ๋ฐ์๊ตญ ๋ชจ์์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํญ์ ํ ํ์ ๋์ฒ๋ผ ํฌ๊ทผํ ๋๋์ ์ฃผ๋ ๋ํฐํ ์ง๊ฐ์ ์์ฌ๋ฅผ ํ์ฉํด ๋ผ๋ฒจ์ ๋ง๋ค์์ฃ . ์์ ๋ฐ๋ผ ํฅ์ ๋งก์ผ๋ฉด ์ฑ๊ทธ๋ฌ์ด ๊ณผ์ผ ํฅ์ด ๋ฌผ์ฌ ๋๊ปด์ง๋ฉฐ, ํ๋ชจ๊ธ ๋ง์๋ฉด ์์ ์์ํ ๋จ๋ง๊ณผ ์ฐ๋ฏธ์ ๋ฐ์ด๋ ๋ง์ ๋๋ ์ ์์ต๋๋ค.

'์์ค'์ ๊ท ํ ์กํ ๋ง๊ณผ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ชฉ ๋๊น์ด ์ผํ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋์ ํ๋ ํด์ฐ๋ฌผ, ๋ฐ์ง๋ฝ ๋ง์๊ตญ์ฒ๋ผ ๋ด๋ฐฑํ ์์๊ณผ ๊ถํฉ์ด ์ข์ต๋๋ค. '์์ค'์ ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ์น ๋งํ ๋ค ๋ง์๋ฉด ์ฐ๋ปํ ๊ณผ์ผ ํฅ์ด, ์ ์๋ ์ธ์ง ์ฌ์ฉ๊ฐ๋ฅํ ์์ ๋ด์ 1๋ถ~1๋ถ 30์ด ์ ๋ ๋ฐ์์ฃผ๋ฉด ์์ ๋ฌ์ฝคํ ํฅ๊ณผ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ง์ด ๋ ๋ง๊น์ค๋ฝ๊ฒ ๋๊ปด์ง๋๋ค.

์ข์ ์ฌ๋ฃ์ ์ ์ฑ์ผ๋ก ์ ์ ๋น๋ ์ ์
ํ๋ฅญํ ์๋ฆฌ์ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ข์ ์ฌ๋ฃ์ ์ ๋์ ์๋ฏ์ด ์ ํต์ฃผ ๋ํ ์ข์ ์ฌ๋ฃ์ ์ ์ฑ์ด ์ข์ ์ ์ ๋ง๋๋ ๊ธฐ๋ณธ์ด ๋ฉ๋๋ค. '์ ์'์ ๊ณ ๋ฌธํ์ ๋ด๊ฒจ ์๋ ์ ์กฐ๋ค์ ์งํ๋ฅผ ๋ฐํ์ผ๋ก ์ ๊ฐํ ๋๋ฃฉ์ ์ง์ ์์ (ๆ่ฃฝ)ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋น ๋ฅธ ์๋๋ก ๋๋ ์์ฐ๋ ์ฐ๋ฆฌ์ ๋ณด๋ค๋ ์์ฐ์ ๋๋ ๊ฑธ์์ผ๋ก ์ป์ ๋ฐํจ์ํ๊ณผ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ ์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ์ ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
