볼스 아마레또

이탈리아어로 쓴 맛을 뜻하는 아마로(amaro)에서 유래된 리큐르는 무엇일까요? 바로 '아마레또'입니다. '볼스 아마레또'는 잘 익은 살구씨를 증류해서 만든 리큐르입니다. 고소하고 달콤한 아몬드 향과 캐러멜 향을 지니고 있죠. 그렇다고 마냥 달지만은 않습니다. 묵직하지만 약간의 체리 향도 나는 게 위스키와 궁합이 정말 좋은데요. 집에서 잠시 잠들어있는 위스키를 깨워서 '볼스 아마레또'와 함께 즐겨주세요. 얼음을 넣은 잔에 볼스 아마레또 30ml, 위스키 60ml를 넣으면 '갓파더' 칵테일이 완성됩니다. 자 그럼 이제 대부(Godfather)의 인생처럼 첫맛은 쓰고, 뒷맛은 달콤한 갓파더 한 잔을 즐기러 가볼까요?

'볼스 아마레또'를 가장 부드럽고 크리미하게 드실 수 있는 칵테일 '아마레또 사워'를 알려드릴게요. 볼스 아마레또 60ml, 레몬즙 30ml, 설탕시럽 15ml, 계란 흰자, 앙고스투라 비터 2dashes를 넣고 쉐이킹해주세요. 마치 구름 위에 떠다니는 듯 퐁신퐁신한 칵테일이랍니다.

'알라바마 슬래머'는 롱드링크로 즐길 수 있는 칵테일인데요. 볼스 아마레또 15ml, 볼스 슬로 진 15ml, 서던 컴포트 30ml, 오렌지 주스 60ml, 레몬 주스 30ml 설탕 시럽 5ml를 쉐이킹 한 뒤 잔에 따라 가니쉬로 오렌지 웨지나 체리를 얹어주세요. 다양한 재료가 들어가는 만큼 복합적인 과일 맛의 향연이 펼쳐지는 특별한 칵테일이에요.

1575년 설립된 볼스는 세계 최초의 리큐르 브랜드입니다. 볼스의 레시피와 재료는 450년 전부터 이어진 장인정신과 클래식 레시피를 근간으로 만들어지고 있는데요. 천연 설탕, 가장 질 좋은 과일과 허브를 전 세계에서 공수하여 최고의 재료로 볼스 리큐르를 직접 제조하고 있습니다. 그렇게 300여 가지 이상의 막대한 라인업을 구축하며, 칵테일에는 빠지면 안 되는 리큐르 브랜드로 자리매김했습니다.