글렌 모레이 샤르도네 캐스크 피니시

'글렌 모레이 샤르도네 캐스크 피니시'는 다양한 캐스크의 풍미를 입혀 위스키를 출시하는 글렌 모레이 라인업 중에서도 실험적인 라인업으로 꼽히는 위스키입니다. 이 위스키는 스페이사이드에서 몰팅한 맥아를 사용하여 증류한 원액을 아메리칸 캐스크에서 숙성한 후, 프랑스 부르고뉴 지방 샤르도네 와인 캐스크에서 다시 한번 더 숙성 되었습니다. 그 결과 캐스크 숙성에서 오는 오크, 바닐라의 향과 함께 샤르도네 와인 특유의 싱그러운 열대 과일과 사과, 라임의 풍미가 물씬 퍼지는 위스키로 탄생했습니다.

'글렌 모레이 샤르도네 캐스크 피니시'는 향긋한 과실향과 꿀, 캐러멜, 그리고 오렌지 필과 같은 쌉쌀하면서도 신선한 산미가 매력적인 위스키입니다. 특별하고 새로운 위스키를 원하는 분이나 샤르도네 와인을 좋아하는 분들에게 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

1897년, 스코틀랜드의 가장 대표적인 위스키 생산지인 스페이사이드에 글렌 모레이(Glen Moray) 증류소가 설립되었습니다. 글렌 모레이는 설립 초기부터 로시(Lossie) 강변에서 직접 몰팅한 맥아로 위스키를 양조하였으며, 다양한 캐스크가 원액에 미치는 영향을 탐구했습니다. 그들은 실험적이고 도전적인 정신을 담아 다양한 캐스크에 원액을 넣어 현재의 다양한 글렌 모레이 캐스크 피니시 라인업을 만들었습니다.

글렌 모레이의 양조팀은 설립 이후 한 세기 이상 동안 소수정예로 일해왔습니다. 스페이사이드 몰트의 섬세한 특성을 그대로 보존하면서도 일관된 품질과 균형있는 스타일을 유지하기 위해 팀원들은 번갈아가며 24시간 동안 양조장을 감독하고 있습니다.
 

이러한 정성과 열정을 바탕으로 글렌 모레이는 영국에서 가장 많이 판매되는 싱글몰트 위스키 브랜드 중 상위 5위에 오르기도 했습니다. 또한 호주에서 인기 있는 싱글몰트 브랜드로 인정받았으며, 미국의 저명한 와인 전문지에서 91점이라는 높은 점수를 받아 '2015년 가장 뛰어난 스피릿 100선'에 선정되었습니다.