Name: 우고노츠키 준마이 다이긴죠 핫탄 히야오로시
Price: 44100 KRW
Availability: InStock

우고노츠키 준마이 다이긴죠 핫탄 히야오로시는 히로시마의 주조미 핫탄을 50%까지 깎아 겨울에 빚고, 한 번만 열처리한 뒤 3도 저온 창고에서 여름을 보낸 가을 한정주입니다.

같은 집에서 나오는 센본니시키 쪽이 화사하다면 이 술은 그 자리를 품격 있는 감칠맛과 섬세한 짜임으로 채웁니다. 아이하라 주조가 화려함 대신 절제와 맑음을 택했을 때 어떤 술이 나오는지 보여 주는 한 잔입니다.

첫인상은 라무네를 떠올리게 하는 청량함입니다. 이어서 부드럽고 입체적인 감칠맛이 입안에 번지고, 숙성이 다듬어 놓은 균형 덕분에 신맛과 단맛이 서로를 밀지 않습니다. 마무리는 날렵하게 정리되며 잔잔한 여운만 남습니다.

차게 식혀 마시면 산뜻한 결이 가장 잘 드러납니다. 기름기 적은 가을 음식이나 흰살생선 회, 두부 요리처럼 담백한 상차림과 특히 잘 맞습니다.

라무네처럼 청량한 가을 한정주

우고노츠키 준마이 다이긴죠 핫탄 히야오로시

사케무라(JCM Inc.)

도수

용량

우고노츠키 준마이 다이긴죠 핫탄 히야오로시 - 사케 준마이 다이긴죠 16% 720ml. 데일리샷에서 전국 매장 가격 비교 및 픽업 가능.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

라무네처럼 청량한 가을 한정주