포 스타 바이 골든 블랑

소중한 분과의 오붓한 시간을 계획하고 있다면 ‘포 스타 바이 골든 블랑’을 만나보세요. 럭셔리한 외관뿐만 아니라 훌륭한 맛을 자아내는 고급 크레망입니다. 여기서 크레망이 무엇인지 궁금하신 분 계시죠. 프랑스의 상파뉴 외 지역에서 샴페인 방식으로 만드는 스파클링을 크레망이라고 부릅니다. 포 스타 바이 골든 블랑은 프랑스 부르고뉴 지역에서 재배된 포도를 100% 손으로 수확하고 병에서 2차 발효 과정을 거쳐 만들어지는데요. 크레망 양조 규정상 12개월 이상 숙성하면 되지만, 포 스타 바이 골든 블랑은 15개월 이상 숙성하여 깊이 있고 묵직한 풍미를 자아냅니다.

잔에 따르면 미세하고 부드러운 거품과 함께 투명하지만 은은한 황금빛을 뽐내고 있는데요. 먼저 코로 꽃과 풍성한 과일의 향기를 즐겨주세요. 그리고 입안으로 가볍게 들어오지만 묵직한 바디감을 느낀 뒤 포도의 풍부하고 미묘한 향기에 빠져보세요. 샤르도네의 우아함과 피노 누아의 풍성한 과일 향 그리고 알리고떼의 생동감이 어우러진 고급 크레망입니다.

혹시 라벨에 있는 흰색 페가수스를 보셨나요? 이 페가수스는 최적의 온도로 칠링되면 분홍색 페가수스로 변하는데요. 6~8℃가 가장 맛있는 온도이니 시원하게 즐겨주시면 됩니다.
페가수스는 그리스 신화에 나오는 날개 달린 말인데요. 골든 블랑의 브랜드 뮤즈로 영감의 샘을 만들 수 있는 신화적 동물입니다. 이 샘에서 노래를 부르거나 춤을 추며 시적 영감을 주는 것으로 알려져 있고, 영감의 원천을 골든 블랑이 지켜가고자 하고 있습니다. 특별한 기념일에, 축하주나 선물로도 좋은 포 스타 바이 골든 블랑을 데일리샷에서 만나보세요.

부르고뉴 와인 생산의 중심지인 룰리 지역에 위치한 Vitteaut-Alberti는 부르고뉴 크레망을 전문으로 생산하는 와이너리입니다. 이곳은 와이너리가 소유한 포도밭에서 피노 누아, 샤르도네, 알리고떼 3종을 수확하고 있는데요. 최고 품질의 크레망을 만들어 내기 위해 크레망 최소 숙성 기간인 12개월이 아닌 15개월 이상 숙성하여 만들어 내고 있습니다. 샴페인과 동일한 제조 공법으로 만드는 크레망을 연간 50만 병 생산하며 프랑스에서 손꼽히는 와이너리 중 하나가 된 비토 알베르트(Vitteaut-Alberti) 와이너리, 믿고 드셔도 좋습니다.