&#39;샴페인 로칠드 브뤼&#39;는 풍부하고 복합적이며 여리고 섬세한 와인입니다. 프랑스 상파뉴 지역의 최고의 떼루아에서 생산된 샤르도네와 피노 누아를 블렌딩하여 생산했습니다. 섬세한 버블과 함께 금색 빛을 띠고 있으며, 풍부한 흰색 과일의 아로마가 인상적입니다. 연어, 참치 등 기름진 생선으로 만든 초밥과 잘 어울립니다. &#39;샴페인 로칠드 브뤼&#39;의 완벽한 균형과 복합미는 입안에서 맴돌며 행복을 선사해 줄 것입니다.

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앙리 지로의 &#39;누벨 에스쁘리 나뚜르 G 브뤼&#39;는 샴페인 명가의 심장부인 아이(Aÿ) 그랑 크뤼 밭에서 자란 피노 누아를 중심으로, 샤르도네가 더해져 완성된 샴페인입니다. 피노 누아 비율을 끌어올려 특유의 풍성한 과실감과 크리미한 질감이 살아 있고, 흰 꽃과 은은한 미네랄이 첫 잔부터 우아하게 퍼집니다. 이름에 담긴 &#39;나뚜르(Nature)&#39;는 이산화황(SO2) 사용을 최소화해 포도 본연의 순수함을 지킨다는 뜻입니다. 프렌치 오크 배럴에서 최소 2년 이상 숙성하며, 그해 수확한 와인 절반과 오래 이어온 영구 리저브 와인 절반을 섞어 매 병마다 균형과 깊이를 채웠습니다. 잔에 따르면 파인애플과 말린 복숭아 같은 무르익은 과일 향에 브리오슈와 바닐라의 고소함이 겹쳐 올라옵니다. 입에서는 크리미한 질감과 또렷한 산미가 균형을 이루고, 짭짤한 미네랄과 스파이시한 여운이 길게 남습니다. 식전주로 가볍게 시작하기 좋고, 굴이나 흰살생선회, 관자 구이 같은 해산물은 물론 크림 소스 파스타나 부드러운 치즈와도 잘 어울립니다. 차갑게 칠링해 플루트 잔보다 볼이 넓은 화이트 와인 잔에 즐기면 향이 한층 풍성하게 열립니다.

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아이(Aÿ) 그랑 크뤼가 빚은, 크리미한 뉴 제너레이션 샴페인