Name: 지콘 준마이 긴죠 센본니시키 히이레
Price: 240000 KRW
Availability: InStock

지콘 준마이 긴죠 센본니시키 히이레는 히로시마현에서 자란 센본니시키를 정미율 50%까지 깎아 빚은 준마이 긴죠입니다. 히이레를 거쳐 병에 담아 안정적인 상태로 마실 수 있습니다.

빚는 곳은 미에현 나바리시의 키야쇼 주조입니다. 센본니시키는 야마다니시키를 모계 혈통으로 두고 히로시마 기후에 맞게 만든 주조미로, 단맛보다 탄탄한 뼈대를 내주는 성격입니다. 같은 양조장이 쌀만 바꿔 빚은 술들을 나란히 놓고 비교해 보는 재미가 있는 라인입니다.

향에서는 붉은 베리류와 딸기를 떠올리게 하는 과일 향이 오르고 흰 꽃이 뒤를 받칩니다. 입에 넣으면 감칠맛이 풍부하게 부풀고 산미가 전체를 잡아 줍니다. 마지막은 매끄럽게 끊기며 깔끔한 여운이 길게 이어집니다.

차게 해서 마시면 과일 향이 또렷해지고, 온도를 조금 올리면 감칠맛이 두툼해집니다. 참치회나 소고기 타다키, 간장 양념을 쓴 요리와 잘 어울립니다.

히로시마 센본니시키, 정미율 50%

지콘 준마이 긴죠 센본니시키 히이레

비타트라 일본(Malltail Japan, Inc.)

도수

용량

지콘 준마이 긴죠 센본니시키 히이레 - 사케 준마이 긴죠 16% 720ml. 데일리샷에서 전국 매장 가격 비교 및 픽업 가능.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

히로시마 센본니시키, 정미율 50%