뉴질랜드 말보로 지역의 따스한 햇살과 서늘한 밤을 지내며 천천히 익어가는 포도는 최상급 화이트 와인을 만드는 데 사용됩니다. &#39;생 클레어, 비카스 초이스 소비뇽 블랑 스파클링&#39;은 최적의 기후에서 자란 소비뇽 블랑으로 만든 스파클링 와인입니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 발효하여 신선한 과실 풍미를 가득 담았습니다.

 

연두빛이 감도는 &#39;생 클레어, 비카스 초이스 소비뇽 블랑 스파클링&#39;은 뉴질랜드 소비뇽 블랑 특유의 상큼한 산미, 멜론, 자몽 등 진한 과실 향이 매력적이며, 입에 머금으면 활기찬 탄산이 더해져 발랄한 느낌을 줍니다. 한 모금에 바로 기분 전환을 해주는 이 와인은 석화, 생선회 등의 해산물과 함께 했을 때 그 매력이 배가 됩니다. 

 

뉴질랜드 소비뇽 블랑으로 만든 스파클링 와인은 비교적 희소한 편입니다. 기존에 말보로 소비뇽 블랑으로 만든 화이트 와인은 접해보았으나, 스파클링 와인은 경험해보지 못했다면 &#39;생 클레어, 비카스 초이스 소비뇽 블랑 스파클링&#39;을 추천합니다. 차게 보관했다가 바로 마시면 산뜻함이 극대화되고, 적절한 온도에서 3년 정도 숙성시키면 복합적인 풍미도 느낄 수 있습니다.

소비뇽 블랑의 청량함을 그대로 담은 스파클링 와인

&#39;오드 원 아웃 소비뇽 블랑 스파클링&#39;은 말보로 지역의 여러 밭에서 선별 수확한 소비뇽 블랑을 저온 관리된 스테인리스 스틸 탱크에서 발효해 완성한 스파클링 와인입니다. 드라이하면서도 산뜻한 스타일로, 지금 마셔도 좋고 3년 정도 숙성해도 매력을 더할 수 있습니다.

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잔에서는 자몽과 멜론, 블랙커런트 같은 상큼한 과일 향이 피어나며, 토마토 잎과 미네랄 터치가 뒤를 잇습니다. 한 모금 마시면 말보로 소비뇽 블랑 특유의 시트러스한 뉘앙스와 활기찬 기포가 어우러져 청량하고 경쾌한 맛을 선사합니다. 안주 없이 식전주로도 훌륭하고, 석화나 생선회, 스시 같은 신선한 해산물과 특히 잘 어울립니다.

Information

소비뇽 블랑의 청량함을 그대로 담은 스파클링 와인

상큼한 과일 향과 경쾌한 탄산감의 매력