757년에 문을 연 메종 아벨레는 상파뉴에서 다섯 번째로 오래된 샴페인 하우스입니다. 오랫동안 앙리 아벨레라는 이름으로 사랑받다가 지금의 아벨레 1757로 새롭게 단장했지만, 250년이 넘는 시간 동안 이어온 정통 방식은 그대로 지키고 있습니다. 샤르도네, 피노 누아, 피노 뮈니에를 고루 블렌딩하고 최소 3년 이상 병 안에서 천천히 숙성시켜 완성했습니다. 잔에 따르면 사과와 감귤 같은 상큼한 과일 향에 갓 구운 브리오슈의 고소함이 어우러지고, 섬세한 기포가 끊임없이 올라옵니다. 한 모금 마시면 산뜻한 산미와 은은한 꿀 풍미가 균형을 이루며 길고 우아한 여운을 남깁니다. 식사를 여는 아페리티프로 좋고, 굴이나 흰살생선 회, 튀김 요리와 특히 잘 어울립니다. 잘 칠링해 축하 자리의 첫 잔으로 열어보시길 추천합니다.

상파뉴에서 다섯 번째로 오래된 하우스

&#39;샹파뉴 델라모뜨, 브뤼&#39;는 프랑스 샹파뉴 지역에서 만든 드라이한 스파클링 와인으로, 시트러스한 감귤류의 풍미와 꽃향기가 은은하게 퍼집니다. 조밀조밀한 기포가 입에서 터지며, 알코올 감은 거의 느껴지지 않기 때문에 합리적인 가격을 자랑하는 스파클링 와인이라고 할 수 있습니다.&nbsp;

Information

상파뉴에서 다섯 번째로 오래된 하우스

Dailyshot's Comment