시치켄 준마이슈 후린비잔 세트는 일본 야마나시의 시치켄이 빚은 준마이슈 720ml 한 병에 도쿠리 한 개와 사케잔 두 개를 함께 담은 구성입니다. 도수 15%로 데워 마시기에도 알맞습니다.

시치켄을 만드는 야마나시메이조는 1750년에 문을 연 양조장입니다. 남알프스 산에서 내려오는 하쿠슈의 물로 술을 빚는데, 이 물은 미네랄이 적어 부드러운 술이 나옵니다. 쌀과 쌀누룩, 물만 써서 발효시키고 양조 알코올은 넣지 않습니다. 후린비잔이라는 이름은 여름에 울리는 풍경과 아름다운 산에서 왔습니다.

잔에서는 쌀의 은은한 향과 함께 백도, 흰 꽃 같은 향이 옅게 올라옵니다. 입에서는 감칠맛이 부드럽게 퍼지고 단맛이 과하지 않게 정리됩니다. 끝은 깔끔하고 청량해 다음 잔으로 이어지기 좋습니다.

차갑게 마시면 산뜻함이, 도쿠리에 담아 40도 안팎으로 데우면 쌀의 감칠맛이 살아납니다. 회나 초밥처럼 담백한 일식과 잘 맞고, 두부 요리나 맑은 국물 요리와도 어울립니다. 도쿠리와 잔이 함께 들어 있어 선물로 그대로 건네기 좋습니다.

도쿠리와 사케잔까지, 준마이 세트

시치켄 준마이슈 후린비잔 세트

"당신의 일상을 함께하는 와인 친구"

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

도쿠리와 사케잔까지, 준마이 세트