Name: 레 호레, 꼬또 부르기뇽 몽 풀랭 2023
Price: 261000 KRW
Availability: InStock

트랙터 대신 말이 밭을 가는, 부르고뉴의 비오디나미 레드입니다. 독일에서 태어난 카타리나 사데가 2019년에 세운 도멘으로, 고대 그리스의 축제에서 이름을 따왔습니다. 규모는 작지만 이력은 단단합니다. 그는 독일의 이름난 양조학교와 몽펠리에를 거쳐 세실 트랑블레, 콩트 드 보귀에, 마르키 당제르빌, 그리고 로마네 콩티에서 일을 배웠습니다.

밭은 비오디나미 인증을 받았고, 양조 역시 손을 최대한 덜 대는 방식입니다. 자연 효모로만 발효시키고, 레드에는 줄기를 80% 안팎으로 함께 넣어 질감과 산도의 균형을 잡습니다. &#39;몽 풀랭&#39;은 가메와 피노 누아를 섞어 만드는 큐베로, 도멘의 성격을 가장 편하게 맛볼 수 있는 와인입니다.

향은 붉은 베리류와 제비꽃이 산뜻하게 올라오고 젖은 흙 내음이 뒤에서 깊이를 더합니다. 입에 넣으면 산딸기와 크랜베리의 새콤한 과일 맛이 가볍게 퍼지고, 가죽 같은 야생적인 뉘앙스가 살짝 스칩니다. 타닌은 아주 부드럽고 바디는 가벼운 편이라, 마시는 내내 부담이 없습니다.

14~16도로 살짝 서늘하게 마시면 산미와 향이 가장 잘 살아납니다. 무거운 고기보다는 오리 가슴살이나 닭구이, 버섯 요리와 잘 맞고, 김치전이나 수육처럼 한식 안주와 곁들여도 의외로 잘 어울립니다.

말이 밭을 가는 비오디나미 부르고뉴

레 호레, 꼬또 부르기뇽 몽 풀랭 2023

다이렉트와인(Ecommsnet GmbH)

도수

용량

레 호레, 꼬또 부르기뇽 몽 풀랭 2023 - 와인 내추럴 12~13% 750ml. 데일리샷에서 전국 매장 가격 비교 및 픽업 가능.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

Taste

바디

타닌

당도

산미

말이 밭을 가는 비오디나미 부르고뉴