Name: 도멘 이브 에 마틸드 강글로프, 생 조셉 블랑 2024
Price: 216000 KRW
Availability: InStock

<p>북부 론에서 소량만 만들어, 꼬뜨 로띠 일대에서 구하기 어려운 이름으로 꼽히는 화이트입니다. 스위스 태생의 이브 강글로프가 1980년대에 세운 뒤 지금은 마틸드와 함께 운영하며, 밭을 크게 늘리지 않는 방식을 고수합니다.

생 조셉은 론강 서쪽 가파른 언덕에 자리한 산지입니다. 이 화이트는 루산과 마르산을 섞어 만드는데, 루산이 향과 산미를, 마르산이 두께와 질감을 맡는 조합입니다. 두 품종을 함께 쓰는 이유는 어느 한쪽만으로는 균형이 기울기 때문입니다.

<strong>향은 아카시아 꽃이 먼저 피어오르고 잘 익은 배와 백도가 뒤따릅니다. 입에 넣으면 살구 같은 과일 맛에 꿀의 단내가 얹히고, 아몬드의 고소함이 뒤를 채웁니다.</strong> 미디엄 바디에 산미는 과하지 않아 편안하게 넘어가고, 마무리에서는 미네랄이 부드럽게 길게 남습니다.

10~12도로 살짝만 식혀 마시고, 잔은 볼이 넉넉한 것을 쓰면 꽃향이 잘 열립니다. 흰살생선 구이나 관자, 닭고기 요리와 잘 맞고, 크림이나 버터를 쓴 요리, 부드러운 염소 치즈와 곁들여도 좋습니다.</p>

북부 론 부티크가 빚은 화이트

도멘 이브 에 마틸드 강글로프, 생 조셉 블랑 2024

다이렉트와인(Ecommsnet GmbH)

VIP 멤버십

도수

용량

도멘 이브 에 마틸드 강글로프, 생 조셉 블랑 2024 - 와인 화이트 13~14% 750ml. 데일리샷에서 전국 매장 가격 비교 및 픽업 가능.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

북부 론 부티크가 빚은 화이트