2020년 나파는 산불의 해였습니다. 8월과 9월 두 차례 큰 불이 밸리를 덮쳤고, 수확을 마치지 못한 곳 상당수는 연기가 밴 포도 때문에 그해 와인을 포기했습니다. 할란은 달랐습니다. 8월 중순 첫 화재 소식을 듣고 예년보다 한 달가량 앞당겨 포도를 따기 시작했고, 9월 중순에 모든 수확을 끝냈습니다. 밸리를 초토화한 화재는 그로부터 2주 뒤에 시작됐습니다. 2020 할란 이스테이트는 그렇게 살아남은 몇 안 되는 와인입니다. 이른 수확은 맛까지 바꿔놨습니다. 크고 진한 예전 스타일 대신, 2020은 훨씬 신선하고 정밀합니다. 잔에서는 블랙 체리와 블랙커런트가 먼저 올라오고 제비꽃과 삼나무, 흑연 같은 미네랄이 뒤를 받칩니다. 입에 넣으면 검은 과일이 촘촘하게 차오르지만 무겁지 않고, 담뱃잎이 마른 결을 더합니다. 아주 곱게 갈린 타닌이 끝까지 흐트러지지 않으며, 미네랄이 실린 여운이 길게 남습니다. 16~18도로 서늘하게, 2~3시간 디캔팅해서 마시면 향이 제대로 열립니다. 제임스 서클링은 2029년 이후에 더 좋아진다고 봤으니, 몇 병은 눕혀둘 만합니다. 드라이에이징 립아이나 양갈비 구이, 숙성된 하드 치즈와 함께라면 이 와인의 구조감이 가장 잘 살아납니다. [수상 내역]The Wine Palate 100 points (2020 vintage)The Wine Independent 100 points (2020 vintage)CellarTracker 96 points (2020 vintage)

극소량만 허락되는
나파 밸리의 걸작

1984년, 빌 할란은 나파 밸리 오크빌 서쪽 언덕에 240에이커의 땅을 사들이며 하나의 긴 여정을 시작했습니다. 그가 세운 목표는 단순했습니다. &#39;캘리포니아를 대표하는 위대한 와인을 만드는 것.&#39; 하지만 그가 바라본 시간은 남달랐습니다. 당장의 성공이 아닌 200년을 내다보며 포도밭을 가꾸고, 한 병의 와인이 시대를 넘어 기억될 수 있는 기반을 만드는 것이었습니다. 1987년부터 와인을 만들기 시작했지만, 첫 세 빈티지인 1987년부터 1989년까지의 와인은 끝내 시장에 내놓지 않았습니다. 자신들이 원하는 수준에 도달하지 못했다는 이유였습니다. 그리고 오랜 기다림 끝에 만족할 만한 완성도에 도달한 1990 빈티지를 1996년 처음으로 상업 출시하며 세상에 이름을 알렸습니다. 할란 이스테이트의 철학은 포도밭의 규모에서도 드러납니다. 전체 240에이커 가운데 실제로 포도를 재배하는 면적은 약 40에이커에 불과하며, 연간 생산량 역시 약 1,800~2,000케이스 수준으로 제한됩니다. 더 많이 만들기보다, &#39;최상의 품질을 위해 필요한 만큼만 만드는 것&#39;에 집중하는 이유입니다.

만족할 수 없다면,
세상에 내놓지 않는다

할란 이스테이트 2020

와인픽스는 와인수입사 나라셀라에서 직접 운영 및 관리하는 직영매장입니다. 와인, 위스키, 사케, 맥주, 글라스 등 주류와 관련된 1,000여종 이상의 상품을 한 곳에서 만나볼 수 있으며 치즈, 올리브, 사퀴테리 등 와인과 함께 즐기기 좋은 간단한 안주를 구매할 수 있습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

타닌

당도

산미

Food

극소량만 허락되는 나파 밸리의 걸작

만족할 수 없다면, 세상에 내놓지 않는다