[마지막 특가] 야에가키 준마이

350여 년의 역사에 빛나는 야에가키 주조에서 정성껏 양조한 야에가키 준마이를 소개합니다. 이 사케는 술과 쌀이 유명한 하리마 평야가 있는 효고현 히메지시 하야시다에서 만들어지는데요. 대량생산 하는 사케와 달리 주조장인의 정성이 가득 담겨 있죠. 야에가키 준마이는 깔끔하고 드라이한 맛으로 사시미에서부터 튀김, 특히 양고기와 같이 기름지거나 향이 강한 음식과의 궁합이 좋습니다. 차게 해서 드시면 깔끔한 맛을 느낄수 있고, 데워드시면 더욱 풍성한 맛과 향을 느끼실 수 있는 야에가키 준마이를 데일리샷에서 만나보세요.

1666년부터 시작된 야에가키 주조는 오랜 역사와 양조 경력으로 명성이 높은 주조 중 하나입니다. 특히 뛰어난 발효 기술을 토대로 대표적인 상품인 야에가키(八重墻)를 비롯하여 양조 주류, 연속식 및 단식 증류 소주 등 여러 주류를 제조하고 있습니다. 또한 아름다운 자연과 신화의 고장이자 빼어난 쌀 생산지로 유명한 효고현 히메지시 하야시다에 뿌리를 내려, 천혜의 자연환경과 최첨단 바이오 테크놀로지를 구사한 연구개발을 통해 주류 이외에도 발효 식품 등도 제조하고 있죠. 그뿐만 아니라 야에가키 주조는 ‘인생을 풍요롭게 채워준다’라는 슬로건으로 다양한 주류를 통해 새로운 가치를 창조하기 위해 지금도 꾸준히 술을 빚고 있습니다.