&#39;토브렉 런릭 2016&#39;은 호주 바로사 밸리의 토브렉이 만드는 플래그십 레드 와인으로, 와인 애드버킷에서 100점 만점을 받은 빈티지입니다. 평론가 조 체르윈스키는 이 와인을 &#39;완전한 걸작&#39;이라 불렀고, 제임스 서클링 97점, 와인 스펙테이터 96점이 뒤를 이었습니다.

토브렉은 1994년 데이비드 파월이 세운 와이너리로, 이름은 그가 벌목꾼으로 일했던 스코틀랜드의 토브렉 숲에서 왔습니다. 런릭은 1995년 첫 빈티지부터 이어져 온 토브렉의 상징으로, 스코틀랜드 씨족들이 흩어진 밭을 공동 경작하던 &#39;런릭&#39; 방식처럼 바로사의 유서 깊은 올드바인 쉬라즈 밭 여섯 곳의 포도를 하나로 모읍니다. 일부 나무는 1858년에 심어져 수령이 170년에 가깝습니다. 여기에 비오니에 2%를 병입 직전 더하고, 프렌치 오크 바리크에서 30개월간 숙성해 북부 론의 꼬뜨 로티에 비견되는 향과 구조를 완성합니다.

잔에서는 블랙베리와 제비꽃, 다크 초콜릿의 짙은 향이 겹겹이 피어오르고, 입안에서는 검은 과일과 감초의 농축된 풍미가 부드러운 타닌에 실려 아주 길게 이어집니다. 힘과 우아함을 모두 갖춘 와인이라 특별한 날의 티본 스테이크, 양고기 로스트와 잘 맞습니다. 디캔팅을 넉넉히 하면 향이 한층 열립니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

타닌

당도

산미

파커 100점, 170년 올드바인이 완성한 걸작