향이 좋습니다 맛은 가무치보다 무거우면서 배나무 한복판에 있는 것 같은 느낌이 듭니다. 주로 기름진 무거운 음식들이랑 잘 어울리는 술입니다 이런 전통주를 경험하게 되어 정말 기쁩니다

&#39;자리 문배술 24&#39;​는 오랜 시간 이어져 온 문배술의 개성을 jari만의 시선으로 재해석한 첫 컬렉션입니다. &#39;문배술&#39;은 평양에서 시작해 경기도 김포에서 5대째 이어져 온 대한민국 대표적인 증류주입니다. 1986년 국가무형문화재로 지정되었으며, 남북 정상회담 만찬주로도 알려져 있습니다. 이름과 달리 배를 전혀 사용하지 않지만, 잘 익은 배와 사과를 닮은 풍부한 과실 향과 은은한 꽃향이 피어나는 것이 문배술만의 가장 큰 매력입니다. &#39;자리 문배술 24&#39;는 문배술 그대로, 유약을 바르지 않은 전통 옹기에서 사계절 동안 천천히 숙성했습니다. 시간이 쌓일수록 문배술 특유의 청아한 배 향과 은은한 꽃향이 더욱 조화롭게 어우러집니다. 원액 그대로 즐길 때 문배술 본연의 향과 숙성이 더한 섬세한 결을 가장 온전히 느낄 수 있습니다. 구운 육류나 감칠맛이 살아 있는 한식과 함께하면 술의 은은한 단맛과 산뜻한 향이 음식의 풍미를 한층 깔끔하게 정리해 줍니다. 색다르게 즐기고 싶다면 &#39;문배 하이볼&#39;​을 추천합니다. &#39;자리 문배술 24&#39; 30ml에 배 음료 30ml를 더한 뒤 진저비어를 가득 채우고, 라임과 후추를 곁들이면 문배 특유의 과실 향이 더욱 산뜻하게 살아나는 하이볼이 완성됩니다.

옹기가 빚은 청아한 배향, 
문배의 새로운 자리

jari는 지역의 뛰어난 우리술을 발굴해, 브랜드만의 방식으로 시간을 더하는 독립 병입(Independent Bottling) 브랜드입니다. 하나의 원액이 숙성과 병입 방식에 따라 전혀 다른 개성을 품게 되는 독립 병입 위스키처럼, 이미 완성도 높은 한국 술을 jari만의 시선으로 선별하고 큐레이션합니다. jari는 기존 양조장의 개성을 존중하면서도, 우리술을 오늘의 감각으로 다시 경험할 수 있는 새로운 음용 경험을 제안합니다.

리뷰 24

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

옹기가 빚은 청아한 배향, 문배의 새로운 자리

한국의 독립병입 우리술, jari