칸키쿠는 애정하는 곳인데 이번 시리즈 전부 맛나요

향 1. 멜론,파인애플,배,산뜻한 느낌의 열대과일향 2. 콧속에서 퍼지며 향의 확산감이 콧속을 장악 3. 꿀,꽃,부드러우면서 탄탄함 4. 너무 화려한 느낌보다는 맑으면서도 쌀 특유의 부드럽고 실키함, 선이 지켜짐 맛 1. 산뜻하면서 부드럽게 입안을 장악하는 감미 2. 가벼우면서 산뜻하고 섬세하게 터치하는 미탄산감 3. 베이스를 잡아주듯 받혀주는 니가미와 감칠맛과 부드럽게 혀를 감싸는 주질 4. 은은한 드라이함,실키함과,부드러움 5. 모던하면서 베이스가 잡히고 벨런싱한 포근함 피니쉬 1. 은은한 씁쓸한맛 2. 길게 끌면서 진득한 여운이 느껴지는듯하다가 3. 마무리 점에서 떡 하고 ㄹㅇ 피니쉬가 라이트하며 모던하고 깔끔함 총평 향부터 피니쉬까지 모던하고 가볍고 깔끔하고 산뜻하면서도 가볍게 즐김 그와중에 무게감은 살짝 치면서 향은 돋보이고 달달함이 인상적 중간에 받혀주는 요 무게감이랑 감칠맛이 더욱 입맛을 획 당기면서 점점 입맛을 땅기게 하는 맛이 일품 흰살생선, 산뜻한 스모노, 담백한 스시류,소금 베이스의 생선구이랑 야채 등 너무 좋은 페어링 다양한 페어링에서도 훌륭한 벨런스를 지킴 오히려 정미율이 높은 같은 주조미의 칸키쿠 후시노마이 실버라이닝 29 보다 더 페어링으로 좋은 사케가 아닐까 싶음 사케타임 11위가 폼은 아닌기 한가봄