&#39;발베니 40년 레어 메리지&#39;는 60년 경력을 지닌 몰트 마스터 데이비드 C 스튜어트가 엄선한 위스키 원액을 최상의 조합으로 후숙성해 만들었습니다. 오렌지 블라썸, 설탕에 절인 생강, 꿀과 함께 부드러운 과일 향이 조화를 이룹니다.  기존 40년과 같은 스타일을 유지하되 오크통에서 숙성한 후 원액을 물에 희석하지 않고 그대로 병입하는 &#39;캐스크 스트렝스&#39; 방식을 적용한 것이 특징입니다. 원액 본연의 도수 그대로 병입하기에, 매 배치마다 도수가 조금씩 다릅니다.

고급스럽게 리뉴얼된 원통형 케이스는 오크우드 링 40개가 쌓여 있는 형태로, 40년의 세월을 상징합니다. 하단으로 갈수록 점차 진해지며 퍼지는 듯한 컬러는 후숙성 과정에서 더욱 복합적이고 다채로운 풍미를 얻게 되는 것을 표현했습니다. 금박 디테일은 수작업으로 마감됐고, 케이스 내부는 부드러운 가죽 소재로 만들어졌습니다. 높은 희소성과 가치를 상징하는 &#39;발베니 40년 레어 메리지&#39;. 위스키를 수집하고 계신다면 절대 놓쳐서는 안되는 희귀한 위스키입니다.

위스키 수집가의 정점, 
발베니 40년 레어 메리지

발베니의 뛰어난 품질은 원료가 되는 물을 보호하려는 세심한 노력에서 시작됩니다. 로비 듀 수원지 주변 땅을 사서 지역 개발과 가축의 배설물로부터 수원을 보호하고, 며칠에 걸친 정밀한 발효와 단식 증류를 통해 오직 가장 순수한 &#39;미들 컷(Middle Cut)&#39; 원액만을 추출합니다. 특히 발베니가 세계 최초로 선보인 &#39;캐스크 피니시(Cask Finish)&#39; 공법은 위스키에 다채로운 미학적 층위를 더했습니다. 직접 제작한 오크통 속에서 세월을 견디며 완성된 이 깊고 독창적인 풍미는 전 세계 권위 있는 주류 품평회에서 그 가치를 거듭 증명해내고 있습니다.

완벽한 원액을 향한 타협 없는 고집

발베니는 1892년 증류소 설립 이래 130여 년 동안 모든 위스키 제조 과정을 수작업으로 진행해왔습니다. 보리의 재배부터 경작, 몰팅, 증류, 오크통 제작, 숙성 그리고 병입까지 공정별 장인들의 손을 거칩니다. 발베니는 한국의 공예 장인을 알리는 &#39;발베니 메이커스 캠페인&#39;을 펼치는 등 장인정신에 대한 정체성과 진심을 이어오고 있습니다. 장인정신은 발베니의 모든 제조 과정을 따라 흐르는 가장 중요한 유산이자 철학입니다. 위스키를 향한 열정과 집념이 만들어낸 세계 최고의 수제(Hand crafted) 싱글몰트 위스키, 발베니가 선사하는 세월을 맛보기를 바랍니다.

위스키를 향한 열정과 집념이 만들어낸
수제 싱글몰트 위스키, 발베니(Balvenie)

발베니 40년 레어 메리지 47.9%

안녕하세요 알코올 방이역점이 리뉴얼했습니다!

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

위스키 수집가의 정점, 발베니 40년 레어 메리지

완벽한 원액을 향한 타협 없는 고집

위스키를 향한 열정과 집념이 만들어낸 수제 싱글몰트 위스키, 발베니(Balvenie)