[오픈 매장 행사하고 있어요] 푸나무 소비뇽 블랑

화이트 와인을 대표하는 소비뇽 블랑, 그 중에서도 가장 대중적인 소비뇽 블랑 와인인 '푸나무 소비뇽 블랑'을 소개합니다. 푸나무 소비뇽 블랑은 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 대표 산지, 말보로 지역을 대표합니다. 특유의 신선함과 크리스피함을 자랑하며, 젖은 돌과 백도, 채소, 자몽 풍미를 지니고 있으며, 호불호 없이 누구나 편하게 즐길 수 있는 화이트 와인입니다. 

차갑게 칠링한 후 신선한 해산물 요리와 곁들이면 깔끔하고 산뜻한 와인의 맛이 재료 본연의 맛을 살려줍니다. 

푸나무(Pounamu)는 뉴질랜드 원주민인 마오리족의 언어로 녹옥 혹은 옥을 의미하는 단어로, 푸나무 와이너리의 정체성이자 상징입니다. 녹옥은 굉장히 희귀하고 단단한 돌로, 말보로 지역과 멀리 떨어지지 않은 뉴질랜드의 남섬 지역에서만 발견되는 귀한 돌입니다. 푸나무 와이너리는 와이너리의 상징이 되는 녹옥을 정체성으로 합니다. 

말보로 지역의 독특한 떼루아를 극대화하여 와인을 생산하는 푸나무 와이너리는 모든 와인을 싱글 빈야드(Single Vineyard)에서 생산합니다. 소비뇽 블랑을 생산하기에 최적의 기후 조건과 지리 조건을 충족하면서 생동감 있고 순수하면서도 풍부한 과일 풍미를 지닌 와인들을 만들고 있죠.

* 떼루아(Terroir): 와인이 만들어지는 모든 환경. 포도가 자라는 토양과 기후 조건, 자연 조건 그리고 만드는 사람의 정성을 뜻함