Name: 포데레 사파이오, 볼폴로 볼게리 2024
Price: 69000 KRW
Availability: InStock

토스카나 와인 양조의 대가이자 이탈리아 와인 평가 기관인 &lt;감베로 로쏘&gt;에서 올해의 와인 메이커로 3회 선정된 인물이 있습니다. 카를로 페리니(Carlo Ferrini)가 그 주인공이죠. 여기 카를로 페리니가 감독하여 믿고 마실 수 있는 와인이 있습니다.&nbsp;&#39;포데레 사파이오, 볼폴로 볼게리 2024&#39;는 힘과 우아함, 장기 숙성력을 겸비한 와인입니다. 까베르네 소비뇽 70%에 메를로와 쁘띠 베르도를 블렌딩했으며, 유기농으로 재배한 포도를 바리끄에서 숙성해 완성했죠. 2024년은 서늘하고 습한 봄 덕분에 포도가 건강하게 자랐으며, 안정적인 여름과 10월 수확이 맞물려 블루 과실의 신선함과 섬세한 구조감을 동시에 갖춘 빈티지로 평가받습니다.&nbsp;&nbsp;잔에 따르면 블랙 체리와 블루베리의 신선한 과실 향 위로 삼나무와 스파이스의 복합적인 뉘앙스가 차분하게 올라옵니다. 입안에서는 풀바디의 벨벳 같은 질감이 먼저 감돌며, 2024 빈티지 특유의 생생한 산도가 구조를 단단하게 받쳐줍니다. 피니시는 길고 균형 있게 이어집니다. 구운 양고기나 스테이크, 숙성 치즈와 잘 어울리며, 지금도 충분히 매력적이지만 장기 숙성 여력도 기대할 수 있는 레드 와인입니다.

이탈리아 와인계의 전설적인 인물,
카를로 페리니가 감독하는 와인

1999년에 설립된 포데레 사파이오 와이너리. 이곳의 역사는 다소 짧은 편이지만 역사는 깊습니다. 이들이 소유하고 있는 밭에는 보르도산 포도나무가 50여 년이 넘는 세월 동안 뿌리내리고 있습니다. 까베르네 소비뇽과 까베르네 프랑, 메를로 그리고 다른 포도 품종도 소량 재배되고 있습니다.&nbsp;한편 사파이오, &#39;볼폴로&#39;라는 이름은 고대 토스카나 포도 품종인 사파이아(Sapaia)와 볼폴라(Volpola)에서 유래했습니다. 토스카나 지역의 고귀함에 대한 찬사이며, 라벨의 왕관은 귀족들에게 바치는 헌정입니다.

토스카나와 보르도 유산의 결합
'포데레 사파이오'

포데레 사파이오, 볼폴로 볼게리 2024

다이렉트와인(Ecommsnet GmbH)

VIP 멤버십

도수

용량

토스카나 와인 양조의 대가이자 이탈리아 와인 평가 기관인 &lt;감베로 로쏘&gt;에서 올해의 와인 메이커로 3회 선정된 인물이 있습니다.&nbsp;카를로 페리니(Carlo Ferrini)가 그 주인공이죠. 여기&nbsp;카를로 페리니가 감독하여 믿고 마실 수 있는 와인이 있습니다.

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&#39;포데레 사파이오, 볼폴로 볼게리&#39;는 힘과 우아함, 장기 숙성력을 겸비한 와인입니다. 14개월의 바리끄 숙성과 6개월의 병 숙성을 거쳤으며,&nbsp;이탈리아 볼게리 로쏘 DOC 지역의 보르도 포도 품종을 사용했습니다. 이탈리아 와인임에도 독특하게 프랑스 보르도 품종을 사용해 혁신적입니다.

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블랙 체리의 자연스러운 산도와 가죽 힌트.&nbsp;풀바디에 벨벳과도 같은 질감을 자랑하는&nbsp;&#39;포데레 사파이오, 볼폴로 볼게리&#39;. 특히 국내에는 희소한 와인이므로 선택할 가치가 있습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

타닌

당도

산미

이탈리아 와인계의 전설적인 인물, 카를로 페리니가 감독하는 와인

토스카나와 보르도 유산의 결합 '포데레 사파이오'