'아드벡 10년'은 아일라 위스키 특유의 피트 향과 스모키함을 중심에 둔 싱글몰트 위스키로, 첫 향부터 마지막 한 모금까지 훈연된 몰트의 풍미가 선명하게 이어집니다. 레몬 껍질 같은 시트러스 향이 스모키한 피트 향과 함께 어우러지고, 뒤따라오는 곡물의 은은한 단맛이 존재감을 드러냅니다. 강렬한 인상 속에서도 단순하게 흘러가지 않는 복합적인 구조가 매력적인 위스키입니다.

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숙성은 전량 버번 캐스크에서 이뤄지며, 냉각 여과 과정을 거치지 않고 병입되어 원액의 개성이 더욱 진하게 드러납니다. 몇 방울의 물을 떨어뜨려 함께 즐기면 아드벡 특유의 짠 바다 내음 같은 풍미가 살아나고, 잔을 비운 뒤에도 길게 이어지는 스모키한 여운이 인상적입니다. 아드벡의 시그니처이자 증류소 스타일을 대표하는 이 위스키는 아일라 위스키의 본질을 경험해 보고 싶은 이들에게 훌륭한 출발점이 되어줄 수 있습니다.

강렬한 스모키함과 달콤한 풍미
아일라의 첫걸음, 아드벡 10년

&#39;아드벡 언 오&#39;는 아일라 섬 아드벡 증류소가 페드로 히메네즈, 버진 차드 오크, 버번 캐스크 원액을 &#39;개더링 벳&#39;이라는 대형 배합 통에서 함께 숙성해 완성한 싱글몰트 위스키입니다. 아드벡 특유의 강렬한 피트 스모크를 유지하면서도, 여러 캐스크의 단맛과 스파이시함이 어우러져 한층 부드럽고 둥근 인상을 만들어냈죠. 냉각 여과를 하지 않아 원액의 질감과 풍미를 그대로 담았습니다. 잔에 따르면 사과나무 연기를 닮은 둥글고 그윽한 스모크 향에 크리미한 토피와 아니스, 당밀, 대추의 향이 겹칩니다. 입안에서는 부드럽고 크리미한 질감 위로 밀크 초콜릿과 트리클 토피, 오렌지, 훈연 홍차의 풍미가 차례로 펼쳐지며, 넛맥과 시나몬의 달콤한 스파이스가 은은하게 더해집니다. 피니시는 아니스와 히코리, 멀리서 오는 듯한 은은한 스모크가 길고 부드럽게 이어집니다. 다크 초콜릿이나 시나몬이 들어간 디저트와 잘 어울리며, 스모키한 위스키에 달콤한 복합미를 함께 원하는 분께 좋은 선택입니다.

아일라의 거친 바람을 막아선 곶처럼, 스모크와 달콤함이 둥글게 만나는 지점

&#39;아드벡 우거다일&#39;은 아일라 섬 아드벡 증류소의 수원지 이름을 딴 싱글몰트 위스키로, 버번 아메리칸 오크와 올로로쏘 셰리 캐스크 원액을 배합해 완성했습니다. 피트가 가득한 우거다일 호수의 물에서 오는 스모키한 특성에 셰리 캐스크의 건과일 풍미가 더해져, 아드벡 라인업 중에서도 특히 묵직하고 복합적인 스타일로 꼽힙니다. 냉각 여과를 하지 않아 원액의 질감을 그대로 담았습니다.&nbsp;잔에 따르면 크리스마스 케이크와 호두 오일, 바이올렛의 달콤하고 묵직한 향이 먼저 올라오고, 바다의 짭조름한 뉘앙스와 시더의 우디한 향이 이어집니다. 입안에서는 두텁게 코팅되는 질감과 함께 달콤함이 먼저 터지고, 이어 겨울 향신료와 스모크가 폭발적으로 퍼지며 꿀을 바른 훈제 요리와 당밀의 풍미가 중심을 채웁니다. 피니시는 건포도와 모카, 짙은 스모크가 길고 묵직하게 이어집니다.&nbsp;시가나 다크 초콜릿과 함께 천천히 음미하기에 좋으며, 강렬한 피트 스모크와 셰리 캐스크의 달콤한 복합미를 동시에 즐기고 싶은 분께 잘 맞는 위스키입니다.

어둡고 신비로운 호수의 이름을 가진, 스모크와 셰리의 깊은 조화

&#39;아드벡 코리브라칸&#39;은 아일라 섬 북쪽에 실재하는 세계적으로 유명한 소용돌이 코리브라칸에서 이름을 따온 싱글몰트 위스키입니다. 버번 캐스크와 프렌치 오크 캐스크를 조합해 완성했으며, 냉각 여과를 하지 않아 원액 그대로의 질감과 풍미를 담았죠. 잔에 따르면 강렬하고 묵직한 향이 먼저 치고 올라오고, 블랙커런트와 다크 체리, 머스코바도 설탕의 진한 과실 향이 뒤를 잇습니다. 입안에서는 에스프레소와 후추의 뉘앙스에 이어, 블랙커런트와 블루베리, 체리의 짙은 과실미와 아몬드의 쌉쌀함이 층층이 쌓입니다. 뒤이어 약간의 스파이스가 지나간 뒤 제비꽃을 닮은 인상적인 여운이 남죠. 피니시는 진한 피트와 다크 초콜릿의 여운이 오랫동안 강하게 이어집니다. 도수가 높은 만큼 스트레이트로 그 강렬함을 먼저 경험해보는 것을 권하며, 물 한 방울을 더하면 숨어있던 과실미와 스파이스가 더 선명하게 드러납니다.

아일라 북쪽 소용돌이의 이름을 딴
강렬한 풍미의 아드벡

[매장특가 아드백 SET] 아드벡 10년 & 아드벡 언 오 & 아드벡 우거다일 & 아드벡 코리브라칸

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Information

강렬한 스모키함과 달콤한 풍미 아일라의 첫걸음, 아드벡 10년

아일라의 거친 바람을 막아선 곶처럼, 스모크와 달콤함이 둥글게 만나는 지점

어둡고 신비로운 호수의 이름을 가진, 스모크와 셰리의 깊은 조화

아일라 북쪽 소용돌이의 이름을 딴 강렬한 풍미의 아드벡