
1776 ์ฌ๋ ํํผ ์ฑ๊ธ๋ฐฐ๋ด ๋ผ์ด

๋ฆฌ๋ทฐ 34

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

๋ฏธ๊ตญ์ ์ญ์ฌ๋ฅผ ๊ฐ์งํ ์ ์ค์ ์ธ ์ฆ๋ฅ์, ์ ์์ค E. ํํผ
'์ ์์ค E. ํํผ' ์ฆ๋ฅ์(James E. Pepper Distillery)๋ ๋ฏธ๊ตญ์ ์ญ์ฌ๋ฅผ ๊ฐ์งํ ์ ์ค์ ์ธ ์ฆ๋ฅ์์
๋๋ค. ์ด ์ฆ๋ฅ์๋ ๋ฏธ๊ตญ์ ๋
๋ฆฝ ์ ์ธ์ด ์๋ 1776๋
์ ์ค๋ฆฝ๋์๋๋ฐ์. 3๋์ ๊ฑธ์ณ ์ด์๋๋ฉฐ ๋ฏธ๊ตญ ์ต๊ณ ์ ๋ธ๋๋๋ก์ ์ ํต์ ์ด์ด๋๊ฐ๊ณ ์์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ค 1967๋
, ์์คํค ์ฐ์
์ด ์นจ์ฒด๊ธฐ๋ฅผ ๋ง์ผ๋ฉฐ ์์ฐ์ด ์ค๋จ๋์๋๋ฐ์. 50๋
๋๊ฒ ์ ๋ค์ด์๋ ์ฆ๋ฅ์๋ฅผ ๋ค์ ์ฌ๊ฑดํ๋ฉฐ ์ํ์ง๋ ์ญ์ฌ์ ์จ๊ฒฐ์ ๋ถ์ด๋ฃ์์ต๋๋ค.
์ฌ๋ ํํผ ์์คํค๋ฅผ ๋ง๋ ๋ถ์ ๋ฐ๋ก โ์ ์์ค E. ํํผ' ๋๋ น์
๋๋ค. ์ผํฐํค์ ๋ฒ๋ฒ ๊ท์กฑ๋ค ์ค ํ ๋ช
์ผ๋ก ์ ๋ช
๋ฐํ
๋์ ํจ๊ป ์ฌ๋ ํจ์
๋(Old Fashioned) ์นตํ
์ผ์ ๋ง๋ ์ธ๋ฌผ์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ์ดํ ๋ฏธ๊ตญ์ ๋ช
์ฌ๋ค์๊ฒ ๊ทน์ฐฌ์ ๋ฐ์ผ๋ฉฐ ์์คํค ์ด๋ฆ๋ โOld 1776โ๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฆฌ๊ฒ ๋์์ต๋๋ค.

์ฌ๋ผ์ก๋ ์์คํค๋ฅผ ๋ค์ ๊ตฌํํด๋ด๋ค
1776 ์ฌ๋ ํํผ ์์คํค๋ ๋ฏธ๊ตญ์ ์ค๋๋ฃจ ์ญ์จ(Andrew Jackson) ์ ๋ํต๋ น๊ณผ ์จ๋ฆฌ์์ค S. ๊ทธ๋ํธ(Ulysses S. Grant) ์ ๋ํต๋ น์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ํ๋ ์์คํค์ธ๋ฐ์. ์ด ์์ง์ ์ธ ๋ธ๋๋๋ฅผ ์ฌ๋ฐ์นญํ๊ธฐ ์ํด ์ค๋ ๊ธฐ๊ฐ ๋ณด์กด๋ ์์คํค ๋ณ์ ์์งํ๊ณ ๋ถ์ํ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฟ๋ง ์๋๋ผ โ์ ์์ค E. ํํผโ ๋๋ น์ด ์์ฑํ ์์ ์ ํ ๋๋ก ์ ํํ ๋งค์๋น๊ณผ ์ ์กฐ๋ฒ์ ๊ตฌ์ฒดํํ์๋๋ฐ์. ์ด๋ฅผ ํ ๋๋ก ๋ง๋ค์ด์ ธ ๋ฏธ๊ตญ ์ต๊ณ ์ ์ญ์ฌ๋ฅผ ๊ฐ์งํ ์ ์ค์ ์ธ ์์คํค๊ฐ ๋์์ต๋๋ค.
โ1776 ์ฌ๋ ํํผ ์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด ๋ผ์ดโ๋ ๊ตญ๋ด์ธ์์ ํฌ๊ทํ ์์คํค์
๋๋ค. ํ ์คํฌํต ๋น 2~300์ฌ ๋ณ ๋ง์ด ์์ฐ๋๋ฉฐ, ๋จ์ผ ์คํฌํต์์ ์์ฑํ์ฌ ์๋ ๋ณ์
๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด์ฃ . ๋ํ ํธ๋ฐ 95%์ ๋งฅ์ ๋ณด๋ฆฌ 5%์ ๋งค์๋น๋ก ๋ง๋ค์ด์ง๊ณ ์. ์ต์ 4๋
์ด์ ์์ฑ๋์์ผ๋ฉฐ, ๋๊ฐ ์ฌ๊ณผ๋ฅผ ํ์ง ์์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
2018๋
Worldwide Wine & Spirits์์ โ์ต๊ณ ์ ๋ผ์ด ์์คํคโ๋ก ์์ํ 1776 ์ฌ๋ ํํผ ์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด ๋ผ์ด์ ๋ฐ์ด๋ ์ํ๋ฅผ ๋ฐ์ผ๋ฆฌ์ท์์ ๋ง๋๋ณด์ธ์.
์์คํค ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
