론디아즈 151 럼

강렬한 럼의 세계로 초대합니다. 57.15%보다 도수가 높은 럼은 오버 프루프(over proof) 럼으로 분류하는데요. 이번에 소개해드리는 '론디아즈 151 럼'은 151 Proof, 즉 75.5%의 도수를 자랑하는 오버 프루프 럼입니다.

'론디아즈 151 럼'은 서인도 제도 카리브해 연안의 바베이도스섬에서 자라난 사탕수수를 원료로 하여 만들어진 럼입니다. 카리브해의 뜨거운 태양과 풍부한 바닷바람이 만들어낸 최상급의 사탕수수가 바로 75.5% 도수의 비밀이랍니다.

'론디아즈 151 럼'은 높은 도수의 럼이 필요한 자리에서 빠질 수 없습니다. 특히 칵테일바에서 플레어 바텐딩을 하거나 레스토랑에서 플람베 요리를 할 때 많이 사용되는데요. 기존 럼 도수의 약 두 배인 '론디아즈 151 럼'은 강렬한 럼 칵테일을 원하는 홈텐더 분들도 무척 선호하는 럼입니다. 알코올 가성비라는 뜻의 알성비가 좋다고 하죠. '론디아즈 151럼'이 기주로 사용되는 대표적인 칵테일에는 아마레또와 라임 주스가 들어가는 카타르시스, 크렘 드 카시스가 들어가는 파우스트가 있습니다. 이 외에도 모든 종류의 럼 베이스 칵테일에 사용할 수 있어 활용도 높은 '론디아즈 151 럼'을 만나보세요.

론디아즈 151 럼은 인화성이 매우 강하므로 불과 열로부터 멀리 떨어진 곳에 보관하시기 바랍니다.