글렌알라키 10년 CS 배치 5

위스키계의 전설적인 인물 빌리 워커는 2021년 위스키 매거진 명예의 전당에 오르며 또 한번 찬사를 받고 있는 글렌알라키의 마스터 디스틸러입니다. 그런 그가 5만여 번 샘플링하며 만든 걸작, 바로 '글렌알라키 10년 캐스크 스트렝스 배치 5'입니다.

폭발적인 셰리 맛이 매력적인 이 위스키는 과연 어떤 캐스크에서 숙성됐을까요? 달콤하고 초콜릿 맛 향이 특징인 '페드로 히메네즈 캐스크'와 건과일과 견과류의 맛, 스파이시한 맛이 특징인 '올로로소 펀천(500L) 버진 오크 캐스크'를 사용했습니다. 뿐만 아니라 프리미엄 와인인 '리오하 와인 캐스크'도 사용하며 맛의 품격을 높였습니다.

또한 오랜기간 숙성된 위스키 원액을 그대로 병입하는 캐스크 스트렝스 방식을 사용하여 풍부한 건과일과 초콜릿 향이 가득한 풍미로 환상적인 맛을 자랑합니다. 또한 그 맛과 향을 더욱 극대화하기 위해 냉각 여과를 거치지 않았으며, 카라멜 색소를 첨가하지 않은 자연 색상으로 맛의 깊이가 눈으로도 느껴집니다.