1833년, 한 순례자가 강렬한 맥주 맛에 놀라 외쳤습니다.“이건… 악마의 손아귀에서 나온 것이 틀림없다.” 이 맥주는 ‘데블스 비어’라는 이름처럼 아주 강렬하며, 한 잔으로도 확실한 존재감을 전달합니다. 초콜릿과 커피, 캐러멜을 떠올리게 하는 깊은 풍미가 중심을 이루고, 은은한 과일 뉘앙스가 더해져 복합적인 맛의 층을 느낄 수 있습니다. 잔에 따라 놓고 즐기면 시간이 지남에 따라 변하는 풍미를 발견하는 재미가 있습니다.

강렬한 풍미로 완성된 벨기에 다크 에일

분 브루어리는 벨기에 수도 브뤼셀 근처 램비크(Lembeek) 지역에 위치한 람빅 전문 양조장입니다. 지역 이름에서 알 수 있듯이 람빅 스타일 맥주는 이 지역에 기원을 두고 있습니다.  1973년, 당시 23살이었던 프랑크 분은 람빅 블렌더로 일하던 Rene De Vits 양조장을 인수하면서 분 양조장을 설립했습니다. 이후 생산량을 늘리기 위해 설비를 자동화시켜 양조장 규모를 확대했으며, 1982년에는 현재 위치인 램비크(Lembeek)로 이전했습니다.&nbsp;벨기에의 람빅 블렌더리와 양조장에서는 다른 양조장에서 맥즙만을 받아 블렌딩 하거나 자체 생산 람빅에 타 양조장의 람빅을 블렌딩하는 경우가 대부분입니다. 하지만 분 브루어리는 1990년부터 100% 자체 생산한 맥즙만을 사용하며, 많은 벨기에의 람빅 양조장들과 람빅 블렌더리에 맥즙을 제공하고 있어 벨기에 람빅계의 대들보같은 역할을 하고 있습니다.

리뷰 2

Tasting Notes

Aroma

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강렬한 풍미로 완성된 벨기에 다크 에일

벨기에 람빅 양조장의 대들보 '분 브루어리'