Name: 분 데블스 비어
Price: 8900 KRW

1833년, 한 순례자가 강렬한 맥주 맛에 놀라 외쳤습니다.“이건… 악마의 손아귀에서 나온 것이 틀림없다.” 이 맥주는 ‘데블스 비어’라는 이름처럼 아주 강렬하며, 한 잔으로도 확실한 존재감을 전달합니다. 초콜릿과 커피, 캐러멜을 떠올리게 하는 깊은 풍미가 중심을 이루고, 은은한 과일 뉘앙스가 더해져 복합적인 맛의 층을 느낄 수 있습니다. 잔에 따라 놓고 즐기면 시간이 지남에 따라 변하는 풍미를 발견하는 재미가 있습니다.

강렬한 풍미로 완성된 벨기에 다크 에일

분 브루어리는 벨기에 수도 브뤼셀 근처 램비크(Lembeek) 지역에 위치한 람빅 전문 양조장입니다. 지역 이름에서 알 수 있듯이 람빅 스타일 맥주는 이 지역에 기원을 두고 있습니다.  1973년, 당시 23살이었던 프랑크 분은 람빅 블렌더로 일하던 Rene De Vits 양조장을 인수하면서 분 양조장을 설립했습니다. 이후 생산량을 늘리기 위해 설비를 자동화시켜 양조장 규모를 확대했으며, 1982년에는 현재 위치인 램비크(Lembeek)로 이전했습니다.&nbsp;벨기에의 람빅 블렌더리와 양조장에서는 다른 양조장에서 맥즙만을 받아 블렌딩 하거나 자체 생산 람빅에 타 양조장의 람빅을 블렌딩하는 경우가 대부분입니다. 하지만 분 브루어리는 1990년부터 100% 자체 생산한 맥즙만을 사용하며, 많은 벨기에의 람빅 양조장들과 람빅 블렌더리에 맥즙을 제공하고 있어 벨기에 람빅계의 대들보같은 역할을 하고 있습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

강렬한 풍미로 완성된 벨기에 다크 에일

벨기에 람빅 양조장의 대들보 '분 브루어리'