아직 개봉 전. 소장 후, 의미있는 날 오픈 예정. 빛깔은 진하고 어두운 초콜렛 색. 일반 글렌드로낙 30년 보다 더 가치있게 느껴짐. 32/595 보틀.

더 글렌드로낙 증류소의 던네이지 창고에서는 스페인 셰리 캐스크에 담긴 원액이 오랜 시간 천천히 숙성됩니다. 1968년부터 이어온 셰리 캐스크 숙성 철학은 지금까지도 변함없이 이어지고 있으며, 충분한 시간을 거쳐 가장 완성도 높은 순간에 비로소 병입됩니다. 그리고 그중에서도 뛰어난 캐스크만 마스터 블렌더 레이첼 배리가 직접 선별해 더 글렌드로낙만의 깊고 진한 스타일을 완성합니다. 각 캐스크는 저마다 다른 개성을 지니면서도 더 글렌드로낙 특유의 풍부한 셰리 캐릭터를 선명하게 보여줍니다. ‘더 글렌드로낙 캐스크 바틀링 1993 30년 #6752’는 달콤한 풍미가 돋보이는 페드로 히메네스 셰리 벗에서 숙성해 에스프레소와 다크초콜릿, 잘 익은 체리 같은 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 특히 캐스크 바틀링 시리즈는 한정 수량으로만 선보이는 만큼 높은 희소성을 지닌 컬렉션으로 꼽힙니다.

시간이 빚고 거장이 선택한 걸작, 
더 글렌드로낙 1993 30년 #6752

1826년 문을 연 더 글렌드로낙은 스코틀랜드 위스키의 본고장, 스페이사이드와 하이랜드의 경계인 포르그 계곡 깊숙한 곳에 자리합니다. 청정한 드로낙 번(Dronac Burn)에서 흘러내리는 물과 보리밭이 둘러싼 천혜의 환경 속에서, 약 200년 동안 전통 방식 그대로 위스키를 생산해오고 있습니다. 더 글렌드로낙이 특히 유명한 이유는 바로 ‘셰리 캐스크 숙성의 명가’라는 명성 덕분입니다. 스페인산 최고급 올로로쏘와 페드로 히메네스(PX) 캐스크만을 고집하며, 농밀한 건과일과 스파이스 풍미를 완성하죠. 두 가지 캐스크의 풍미가 어우러지며 만들어내는 강렬하고도 우아한 조화가 더 글렌드로낙만의 정체성이자 매력입니다. 19세기부터 오늘날까지, 글렌드로낙에서 생산된 위스키는 힘 있고 견고한 하이랜드 스타일에, 스페인의 색채가 더해진 독창적인 개성을 뚜렷하게 보여줍니다.

셰리 캐스크 숙성의 선구자, 더 글렌드로낙

더 글렌드로낙 캐스크 바틀링 1993 30년 #6752

양천향교역 도보 3분거리에 위치한, 위스키 바틀샵입니다.
많은 관심 부탁드립니다.

리뷰 4

Tasting Notes

Aroma

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Finish

Information

시간이 빚고 거장이 선택한 걸작, 더 글렌드로낙 1993 30년 #6752

셰리 캐스크 숙성의 선구자, 더 글렌드로낙