하쿠시마 준마이의 은은한 향. 향에 한번 빠지면 헤어나올 수 없음. 맛없는 술은 없습니다. 각각의 술마다 특징이 있을 뿐.. 양도 많고 가성비최고

하쿠시카는 일본의 대형 사케 메이커 중 하나입니다.‘술은 만드는 것이 아니라 키워내는 것’이라는 주조신념을 바탕으로 높은 기술력과 안정된 품질을 유지하며 오랜 시간에 걸쳐 '명주(名酒)'로 인정받고 있는데요. 하쿠시카는 한국말로 '흰사슴' 즉, 백록을 의미합니다. '흰사슴’은 장생을 기원하는 중국의 신선사상에 유래하여 예부터 자연의 생명력과 일상의 즐거움, 장수(長寿)를 향한 기원의 의미가 있다고 전해지고 있습니다. 하쿠시카 준마이긴죠는 특유의 독한 느낌없이 적당한 단맛과 부드러운 맛을 내는 사케입니다. 팩 형식으로 되어있어 간편하게 한 잔씩 즐기기 좋으나, 한 번 열면 멈출 수 없는 맛이기 때문에 사실상 열고나서는 뚜껑이 필요없는 맛입니다.

Dailyshot’s Comment

하쿠시카 준마이긴죠팩은 정미율 60%의 긴죠급 사케로, 천하의 명수로 불리는 미야미즈(官水)를 사용, 하쿠시카 전통의 증미지코미 방식으로 장기간 저온 발효시켜 빚은 고급 사케입니다.

리뷰 77

Tasting Notes

Aroma

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Finish

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