RM샴페인이라 고민하긴 했는데 평점이 좋아서 구매했습니다! 올리브와 잠봉에 먹으니 짱맛이더라고요! 산미도 적당하고 안 달고 바디감은 중간정도? 사과, 꽃향이 나서 여자들이면 싫어할 수 없는 샴페인인 것 같습니다!

고등어회와 페어링 해 마셨습니다. 고등어회가 기름지고 비릿하다는 특징이 있어 너무 깔끔하고 가벼운 와인은 피했어요. 샴페인의 산도, 약간 묵직한 녀석으로 정했습니다. 괜찮았어요!