&#39;끌로 뒤 튜 뵈프 크베브리 블랑 2019&#39;는 루아르 밸리 투렌 지역에서 만든 소비뇽 블랑 100% 화이트 와인입니다. 이 와인은 조지아의 전통 항아리인 ‘크베브리(qvevri)’에서 발효하고 숙성한 것이 가장 큰 특징입니다. 일반적인 스테인리스 탱크가 아닌, 땅에 묻은 테라코타 항아리를 사용해 보다 자연스러운 방식으로 완성했죠. 잔에 따르면 배나 사과와 같은 과일과 설탕에 절인 감귤류의 아로마가 먼저 올라옵니다. 이어 향신료와 은은한 스모키 향, 흙과 미네랄의 뉘앙스가 더해져 보편적인 소비뇽 블랑과는 다른 깊이감을 보여줍니다. 한 모금 마시면 풍부한 질감과 함께 가벼운 타닌이 느껴집니다. 산미는 생기 있게 살아 있으면서도, 짭짤한 미네랄리티가 길게 이어집니다. &nbsp;단독으로 마셔도 훌륭하지만, 구운 생선이나 조개류처럼 담백한 해산물 요리와 잘 어울립니다. 간이 강하지 않은 아시아 요리, 숙성 치즈, 오일 베이스 파스타와도 좋은 궁합을 보입니다. 전통적인 소비뇽 블랑과는 다른 매력을 경험해보고 싶다면 좋은 선택이 되어줄 수 있는, 개성 있는 화이트 와인입니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

깊이감이 남다른 루아르 소비뇽 블랑