Name: 프레데릭 마빌로 슈냉 데 밀 록 2024
Price: 68300 KRW
Rating: 5 (1 reviews)

‘프레데릭 마빌로 슈냉 데 밀 록 2024’는 프랑스 루아르 밸리 앙주 지역의 슈냉 블랑 100%로 빚은 화이트 와인입니다. 앙주 누아르의 편암 토양 지대에 자리한 포도밭에서 유기농 및 바이오다이내믹 농법으로 재배한 포도를 손으로 수확했습니다. 직접 압착한 뒤 저온 발효를 거쳐 대형 오크통에서 약 1년간 숙성했으며, 총 6,000병만 한정 생산했습니다. 잔에 따르면 옅은 황금빛을 띠고, 레몬그라스를 떠올리게 하는 상큼한 향과 은은한 토스트 뉘앙스가 퍼집니다. 이어 꽃 향과 꿀, 마른 짚을 닮은 섬세한 향이 차분하게 이어집니다. 입안에서는 레몬과 제스트 계열의 산뜻한 풍미가 중심을 잡습니다. 또렷한 산도와 단단한 구조를 지녔지만 무겁지 않으며, 침이 고일 만큼 생동감 있는 산도가 길게 이어집니다. 전반적으로 맑고 긴장감 있는 풍미 덕분에 담백한 요리와 특히 궁합이 좋으며, 연어나 참치 같은 기름진 생선이나 부드러운 치즈와도 잘 어울립니다.

루아르 슈냉 블랑의 가벼운 산도

프레데릭 마빌로는 19세기 말부터 이어져온 루아르 밸리의 가족 와이너리로, 1991년 프레데릭과 나탈리 마빌로 부부가 독립하며 본격적인 역사를 시작했습니다. 부부는 장인에게서 물려받은 3ha(헥타르)의 밭에서 첫 포도나무를 심었고, 시간이 지나며 그 규모는 35ha로 확장되었죠. 이곳에서 가장 오래된 포도나무는 1947년에 심어진 것으로, 세대를 이어온 루아르 와인의 전통을 고스란히 담고 있습니다. 이들의 와이너리는 루아르 밸리의 주요 4개 산지를 아우르며, 까베르네 프랑과 슈냉 블랑을 중심으로 다양한 떼루아의 개성을 표현합니다. 프레데릭 마빌로는 생명력을 존중하는 철학 아래 유기농과 바이오다이내믹 농법을 실천하며, 토양과 자연의 리듬을 그대로 반영한 와인을 생산합니다.

리뷰 1

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

루아르 슈냉 블랑의 가벼운 산도

4대에 걸쳐 가족의 손끝으로 완성된 와인