
์ญ ๋ค๋์์ค ํ๋

๋ฆฌ๋ทฐ 377

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

์ญ ๋ค๋์์ค์ ์ฒ์ฐ ๊ฟ์ ๋ํ 'ํ๋'
'์ญ ๋ค๋์์ค ํ๋'๋ ์ญ ๋ค๋์์ค ์์คํค ๊ณ ์ ์ ๋ง๊ณผ ํฅ์ ์ฒ์ฐ ๊ฟ์ ๋ํด ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๋ฌ์ฝคํ ๋ง์ ์์๋ธ ์ ํ์ ๋๋ค. ์ฃผ๋ก '์ญ ํ๋'๋ผ๋ ์ ์นญ์ผ๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ฉฐ, ๊ธฐ์กด์ ์ญ ๋ค๋์์ค ์์คํค๋ณด๋ค ์์ฝ์ฌ ๋์๊ฐ 5๋ ๋ฎ์ 35๋๋ก ๋ถ๋ด ์์ด ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค.
2011๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋ณธํ ์์ ์ถ์๋์๋ง์ 1๋ ๋ ์ฑ ์ ๋์ด ํ๋ ์ด๋ฒ ์์คํค ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ 1์๋ฅผ ์ฐจ์งํ์ผ๋ฉฐ, ๊ตญ๋ด์๋ ๋ง์ ์ฌ๋์ ๋ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค.

ํ ๋ค์ ์์คํค๋ฅผ ๋ํํ๋ ์ญ ๋ค๋์์ค
์ญ ๋ค๋์์ค(Jack Daniel's)๋ 1866๋ ๋ฏธ๊ตญ ํ ๋ค์์ฃผ์์ ์์๋ ์์คํค ๋ธ๋๋๋ก, ์ฌ์คํผ ๋ดํด ๋ค๋์(Jasper Newton Daniel)์ด ์ฐฝ๋ฆฝํ์ต๋๋ค. ์ญ์ ๊ณผ๊ฑฐ ์์ํ๋ฆฌ์นด์์ ์ ๋ํ ๋จํ ์ฏ ์ฌ๊ณผ ์์คํค์ ์์กฐ๋ฒ์ ๋ฐฐ์ ๊ณ , ์ด๋ฅผ ์์์ผ๋ก ์ญ ๋ค๋์์ค์ ์ฌ์ ์ด ์์๋์์ต๋๋ค. ํ์ฌ ์ญ ๋ค๋์์ค๋ ์ฌํ๋จํ๋๋ฌด ์ฏ์ ์ด์ฉํ ์ฌ๊ณผ ๊ณต์ ์ธ ์ฐจ์ฝ ๋ฉ๋ก์(Charcoal Mellowing)์ ๊ฑฐ์น๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ ๋ช ํฉ๋๋ค.
์ญ ๋ค๋์์ค๋ ๋ค์ํ ์ข ๋ฅ์ ์์คํค๋ฅผ ์์ฐํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ์ฃผ๋ ฅ ์ ํ์ '์ญ ๋ค๋์์ค Old No.7'๋ก, ์ด๋ ํ ๋ค์ ์์คํค์ ๋ํ์ ์ธ ์คํ์ผ์ ๋ณด์ฌ์ค๋๋ค. ๋ํ, ๊ณ ๊ธํ ์ ํ์ธ '์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด ์๋ฆฌ์ฆ'๋ฅผ ์ ๊ณตํ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, '์ญ ๋ค๋์์ค ํ๋'์ '์ญ ๋ค๋์์ค ์ ํ'๊ณผ ๊ฐ์ ๋ค์ํ ๋ผ์ธ์ ๋ ์ ๋ณด์ด๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ค ์ ํ์ ๊ฐ๊ฐ ํน์ ์ ๋ง๊ณผ ํฅ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด ๋ค์ํ ์ทจํฅ์ ์ถฉ์กฑ์์ผ ์ค๋๋ค.
*ํ ๋ค์ ์์คํค: ๋ฒ๋ฒ๊ณผ ๋น์ทํ ๊ท์ ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ผ๋, ๋ฏธ๊ตญ ํ ๋ค์์ฃผ์์ ์์ฐ๋์ด์ผ ํ๋ฉฐ '์ฐจ์ฝ ๋ฉ๋ก์' ์์ ์ ๊ฑฐ์ณ์ผ ํจ

๋ฆฌํ๋ฅด ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
