Name: 킨타로 쇼츄 도쿠리 잔 세트
Price: 55000 KRW

킨타로 쇼츄는 일본 후쿠오카에서 만들어지는 보리 소주로, 일반 보리가 아닌 볶은 보리를 사용해 완성한 개성 있는 보리 소주입니다. 후쿠오카 지역에서 풍부하게 재배되는 보리를 직접 볶아 사용하고, 상압식 증류로 빚어 구수하고 깊은 풍미를 또렷하게 살린 것이 특징입니다. 기존의 보리 소주와는 다른 새로운 맛을 만들기 위해, 양조장은 볶음 정도와 담금 방식, 증류 조건을 반복적으로 조정하며 지금의 스타일을 완성했습니다. 잔에서는 고소한 곡물 향과 함께 살짝 그을린 듯한 보리 향이 올라오고, 입안에서는 구운 보리의 깊은 풍미와 쌉쌀한 여운이 차분하게 이어집니다. 과하게 달지 않고 드라이한 인상이 강해, 쌉쌀한 다크 초콜릿을 떠올리게 하는 뉘앙스도 느껴집니다. 스트레이트나 온더록으로 마시면 보리의 고소함이 선명하게 드러나고, 하이볼로 마시면 한층 편안하게 즐기기 좋은 스타일입니다. 평소 담백하고 구수한 술을 선호한다면 색다른 선택지가 되어줄 보리 소주입니다.

원료의 매력을 강조한 본격소주(本格焼酎)

킨타로 쇼츄 도쿠리 잔 세트

다양한 수입주류를 판매하고 있는 리쿼샵입니다 ^^

주류상회Be 금정점

일본을 대표하는 술에는 사케 말고도 소주가 있다는 것 아셨나요? 우리나라의 전통 소주와 비슷한 기법으로 만들어지는 일본의 소주. 오늘은 보리를 원료로 한 보리소주 '킨타로'를 소개합니다. '킨타로'는 찐 보리가 아닌 볶은 보리를 사용하여 상압 증류 기법으로 완성한 소주입니다. 그만큼 볶은 보리의 구수한 향과 맛을 풍부하게 담아낸 제품으로 낯설지 않은 친근한 맛을 즐기실 수 있습니다. '킨타로'는 2021 San francisco World Spirits Competition에서 화이트 스피릿 부문 베스트 보리소주로서 대상을 받기도 하였습니다. 우리나라에는 잘 알려지지 않았지만, 세계적으로 인정받고 있는 일본의 전통 소주 '킨타로'. 데일리샷에서 두 번째로 선보이는 일본의 보리소주를 지금 만나보세요.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

원료의 매력을 강조한 본격소주(本格焼酎)