달모어 시가 몰트 리저브

‘달모어 시가 몰트 리저브’는 이름 그대로 최고의 시가와 함께 즐기기 위해 설계된 싱글몰트 위스키입니다. 아메리칸 화이트 오크 버번 캐스크에서 기본기를 다진 뒤, 까베르네 소비뇽 바리끄와 30년산 마투살렘 올로로쏘 셰리 캐스크에서 숙성하며 달모어 특유의 풍미를 한층 입체적으로 완성했습니다.

잔에서는 시나몬과 바닐라, 붉은 베리류의 향이 느껴지고, 입안에서는 토피와 열대 과일, 바닐라 아이스크림 같은 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 마무리에서는 오렌지 껍질과 다크 초콜릿, 스파이스가 길게 이어지며, 한 모금만으로도 깊은 여운을 남깁니다. 풍성한 풍미와 구조감, 세련된 캐릭터까지 갖춘 이 위스키는 애연가에게는 물론, 하루를 특별하게 마무리할 한잔으로도 손색이 없습니다.

1263년, 맥킨지(Mackenzie)족의 족장인 Colin of Kintail가 수사슴으로부터 알렉산더 3세 황제를 구한 사건이 있었습니다. 알렉산더 3세는 맥킨지 일족에게 12개의 뾰족한 왕실 수사슴 엠블럼을 사용할 수 있는 권리를 부여하였고, 그로부터 약 600년 후 맥킨지 일족의 후손이 달모어 증류소를 창립하여 증류소의 대표 마크가 되었습니다.

달모어는 오크통을 신성시합니다. 그들의 셰리 캐스크는 100년 전, 셰리 하우스 '곤잘레스 비야스'와 맺어진 긴밀한 협력 관계로부터 만들어진 희귀 캐스크이죠. 30년 된 Matusalem oloroso 셰리 캐스크는 달모어의 중요한 유산입니다. 약 50년간 함께한 마스터 디스틸러 Richard Paterson이 손으로 선별한 이 뛰어난 캐스크들은 풍부한 견과류의 풍미로 위스키에 초콜릿, 오렌지 등 달모어의 시그니처 노트를 부여합니다.