Name: 야마산 준마이 긴죠 히토고코치 55 우스니고리 나마
Price: 38600 KRW

&#39;야마산 준마이 긴죠 히토고코치 55 우스니고리 나마&#39;는 주조미 히토고코치를 55%까지 정미해, 물을 한 방울도 더하지 않고, 여과 과정 또한 생략해 순수한 맛 그대로 담아낸 사케입니다. 한 번에 최대 600kg 이하의 술만 양조하는 양조장의 섬세한 정성이 느껴지는 한 병이죠. 잔을 들면 은은한 멜론과 사과 향이 맑고 청량하게 피어나고, 곡물의 부드러운 뉘앙스가 더해져 밝은 인상을 남깁니다. 첫맛은 상큼하면서도 곡물의 단맛이 풍부하게 감싸며, 은은한 산미와 미세한 탄산감이 경쾌하게 이어집니다. 마무리는 깨끗하고 깔끔해 질리지 않는 균형 잡힌 풍미를 보여줍니다. 히토고코치 특유의 맑고 섬세한 단맛에 니고리 사케 특유의 은은한 크리미한 질감이 어우러져, 해산물 요리와 특히 좋은 궁합을 자랑하는 사케입니다.

산뜻함과 깊이를 동시에 담은 우스니고리

야마산 양조장은 1867년에 설립해 오랜 전통을 자랑하는 일본의 유서 깊은 양조장입니다. 설립 초기에는 소규모 가족 경영으로 시작했지만, 뛰어난 품질과 혁신을 통해 일본 전역과 해외에서도 사랑받는 브랜드로 성장했습니다. 야마산 양조장은 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 새로운 기술을 도입해 사케의 품질을 높이고 있습니다. 장인 정신과 자연과의 조화를 중요시하며, 마을의 맑은 물과 청정한 환경에서 자라난 재료들을 사용해 사케를 만듭니다. 오랜 세월 축적된 기술과 경험을 담은 야마산의 사케는 한 잔에 깊은 전통과 현대의 조화를 느끼게 합니다.

장인 정신을 바탕으로 사케를 빚는 야마산 양조장

야마산 준마이 긴죠 히토고코치 55 우스니고리 나마

JCM Inc.

다이야메 900ml 25%

닷사이 준마이 다이긴죠 23

닷사이 준마이 다이긴죠 39

구로 기리시마 900ml

자쿠 미야비노토모 나카도리 준마이 다이긴죠

닷사이 준마이 다이긴죠 45

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아야히비키

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[현지 전문가가 뽑은 가성비 No.1 사케] 하쿠라쿠세이 준마이 긴죠

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

산뜻함과 깊이를 동시에 담은 우스니고리

장인 정신을 바탕으로 사케를 빚는 야마산 양조장