부나하벤 12년

부나하벤 12년은 부나하벤 증류소의 대표적인 엔트리 레벨 위스키입니다. 피트 향이 없는 위스키 원액을, 버번 캐스크와 셰리 캐스크에서 숙성하여 달콤한 풍미를 더했습니다. 또한, 비냉각 여과* 방식을 채택하고 자연스러운 컬러로 담았습니다.

부나하벤 12년은 부드럽고 가벼운 질감, 섬세한 맛이 특징입니다. 코 끝에는 말린 과일과 꽃향기가 퍼지고, 입 안에서는 견과류와 바닐라 풍미가 느껴집니다. 끝으로 짭짤한 풍미가 긴 여운을 남깁니다. 이 위스키는 니트(Neat)로 즐기기에 적합하며, 해산물과 잘 어울립니다. 또한 호불호가 적어, 싱글몰트 위스키 입문자에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.

[수상 내역]

2024 International Spirits Challenge Gold

*비냉각 여과(Non-Chill Filtered): 위스키 원액을 필터링하지 않아 맛과 향을 온전히 느낄 수 있는 방법

스코틀랜드 헤브리데아 제도의 최남단, 평화로운 아일라 북동부 해안에 부나하벤 증류소가 있습니다. 1881년 설립된 '부나하벤'은 위스키 증류에 사용되는 마르가데일 샘물을 가리키는 '강의 입구'라는 뜻의 게일어에서 따왔습니다. 이 물은 주변을 둘러싼 높은 산에 있는 고대 사암을 통해 흘러나와 아일라섬의 다른 증류소들과 다르게 이탄층을 통과하지 않습니다.

따라서 대부분의 부나하벤 위스키는 아일라섬 위스키의 특징인 피트 향이 없습니다. 대신 부나하벤이 위치한 해변가에서 숙성된 캐스크의 영향으로 훨씬 풍부한 맛과 바다 내음, 섬세하고 오일리한 아일라 위스키의 매력을 느낄 수 있습니다.