로버트 몬다비 나파 밸리 까베르네 소비뇽 & 덕혼 나파 밸리 메를로

진한 자주색을 띠는 레드 와인 '로버트 몬다비, 나파밸리 까베르네 소비뇽'입니다. 이 와인은 로버트 몬다비 와이너리를 대표하는 와인으로, 맛있는 나파밸리 까베르네 소비뇽의 전형적인 모습을 보여줍니다. 나파밸리 최상급 포도밭으로 알려진 오크빌과 스택스립에서 재배된 포도를 사용하여 생산했습니다. 14개월간 프랑스 오크에서 배럴 투 배럴 작업을 거쳐 한층 풍성한 풍미를 지녔습니다. 적당한 타닌감이 있어 구조감이 뛰어나고, 장기 숙성에도 무리가 없습니다.

'로버트 몬다비, 나파밸리 까베르네 소비뇽'을 마시면 블랙 베리 같은 검은 과일의 풍미가 입안 한가득 느껴집니다. 이후 오크, 바닐라, 모카, 정향의 풍미가 자연스럽게 어우러집니다. 마지막으로 후추가 스며든 피니시는 길게 여운을 남깁니다. 이 와인은 전체적으로 밸런스가 좋고, 차분한 깊이가 느껴지기 때문에 어느 요리에나 잘 어울리는데요. 특히 소고기, 양고기와 같은 육류 요리나 숙성된 치즈와 페어링하시면 더욱 훌륭합니다.

덕혼은 설립 초기부터 메를로의 대가로 명성을 쌓아왔으며, 2017년 Wine Spectator 올해의 와인으로 선정된 쓰리 팜즈 빈야드(Three Palms Vineyard) 메를로을 통해 세계 최고의 멀롯 생산자로 인정받았습니다. 나파 밸리 메를로에는 이 쓰리 팜즈 빈야드에서 재배한 포도가 20% 이상 사용되었습니다. 탄탄한 구조와 바디감, 깊이 있는 풍미가 일반 메를로와는 차별화된 모습을 보여줍니다.

'덕혼 나파밸리 메를로'는 벨벳 같은 타닌을 갖고 있습니다. 매혹적인 자두, 크렘 드 카시스, 제비꽃과 허브류의 풍미들이 캐러멜, 바닐라 등의 감칠맛과 어우러집니다.

*해당 와인 빈티지는 사진과 다를 수 있습니다.