Name: 쥘 데주르네 푸이 로셰 2017
Price: 114900 KRW

‘쥘 데주르네 푸이 로셰 2017’은 부르고뉴 마코네 남단, 푸이 로셰에서 수확한 샤르도네 100%로 완성한 화이트 와인입니다. 2017년은 특히 안정적인 기후 덕분에 포도가 고르게 익고 산도가 선명하게 유지된 해였죠. 덕분에 이 해의 화이트 와인은 잘 익은 과실의 밀도와 떼루아의 투명한 표현이 균형을 이루는 와인으로 완성되었습니다. 남동향의 완만한 경사면과 편암이 섞인 토양은 와인에 특유의 맑은 미네랄을 더해주며, 손수확한 포도는 10% 오크와 90% 스테인리스에서 22개월간 숙성해 순도 높은 질감과 깊이를 완성했습니다. 잔에서는 레몬 제스트, 흰 꽃, 은은한 스모키 노트가 맑게 퍼지고, 시간이 지나면 플로럴한 향이 더욱 또렷해집니다. 입안에서는 생기 있는 산도와 농축된 핵과류 과일의 달콤함이 자연스럽게 이어지고, 젖은 자갈을 닮은 미네랄이 긴장감을 부여합니다. 산뜻한 구조 속에서도 밀도는 탄탄해 마실수록 레이어가 드러나는 스타일이며, 살짝 쌉쌀한 피니시가 긴 여운을 남깁니다. 굴 요리나 허브 로스트 치킨과 특히 잘 어울리는, 지금 마셔도 매력이 충분한 푸이 로셰입니다

지금 마셔도 매력이 드러나는 푸이 로셰

쥘 데주르네 푸이 로셰 2017

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파쏘 델 써드 아파시멘토

리스트레토

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

지금 마셔도 매력이 드러나는 푸이 로셰