[12월 행사] 티키 싱글 빈야드 샤르도네

'티키 싱글 빈야드 샤르도네'는 뉴질랜드 와이파라 지역의 깨끗한 자연 아래 자란 샤르도네로 만든 화이트 와인입니다. 복숭아를 비롯한 핵과류 아로마에 오크 숙성에서 나온 비스킷 향이 조화를 이루어 은은하게 느껴집니다.

전반적으로 절제되고 탄탄한 스타일을 지니면서도 크리미한 질감과 버터, 누가, 구운 오크 풍미가 복합적이고 풍부한 질감을 선사합니다. 풍성한 맛과 향, 우아한 산미가 매력적인 와인으로 돼지고기, 채소, 해산물 요리와 잘 어울립니다.

뉴질랜드 토착 마오리 가문이 설립한 티키 와이너리는 창립자 로이스 맥킨이 증조부인 추장 '티키 테레 미히'를 기리고자 이름지은 와이너리입니다. 이들은 노스 캔터베리의 320헥타르 규모 포도밭에서 지속 가능한 방식으로 와인을 생산합니다.

처음 와이파라의 황무지를 개척해 포도밭을 조성한 이후 2009년 첫 빈티지부터 수많은 상을 받으며 잠재력을 입증했습니다.

티키 와이너리는 마오리의 '카이티아키탕가(Kaitiakitanga)' 철학 아래 땅을 보살피며, 와인의 품질만큼이나 포도밭의 지속 가능성을 유지하는 데 심혈을 기울입니다. 이러한 노력을 통해 지속 가능성 인증(SWNZ)을 갖추었으며, 자연과 조화를 이루는 프리미엄 뉴질랜드 와인을 전 세계에 선보이고 있습니다.