&#39;코시노 유키츠바키 준마이긴죠 하나&#39;는 니가타현 가모시의 유키츠바키주조가 선보이는 준마이 긴죠입니다. 양조장 뒤편 가모야마 공원에 자생하는 유키츠바키 꽃에서 직접 채취한 효모로 빚은 사케로, 쌀과 물, 효모 모두 니가타산으로만 완성한 것이 특징이죠. &nbsp;&nbsp;잔에 따르면 화사하면서도 산뜻한 향이 기분 좋게 올라옵니다. 입안에서는 저온 발효에서 비롯된 섬세한 감칠맛이 부드럽게 퍼지며, 유키츠바키 효모 특유의 상쾌한 산미가 균형을 잡아줍니다. 뒷맛은 드라이하고 깔끔하게 마무리돼 끝까지 질리지 않고 마실 수 있습니다. 차갑게 온도를 낮췄을 때와, 상온으로 즐길 때의 풍미가 제각각 달라 온도에 따라 다채로운 풍미를 즐길 수 있는 것 또한 매력적입니다. 단독으로 즐겨도 훌륭하지만, 담백한 생선 요리나 가벼운 안주와 두루 잘 맞는 식중주입니다.

유키츠바키 꽃에서 채취한 효모로 빚은 준마이 긴죠

코시노 유키츠바키 준마이 긴죠 하나

나라셀라 리저브는 부르고뉴 그랑 크뤼부터 보르도 1등급, 미국 컬트 와인 등 전 세계 2,000 여종의 와인, 프리미엄 사케, 스피릿 등 다양한 주류들을 한자리에서 만나볼 수 있습니다.

Tasting Notes

Aroma

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Finish

Information

유키츠바키 꽃에서 채취한 효모로 빚은 준마이 긴죠