부커스 2025-01E

‘부커스 2025-01E’는 아메리칸 버번의 장인 정신을 상징하는 브랜드 부커스(Booker’s)의 2025년 첫 번째 한정 배치입니다. 7년 1개월 11일간 숙성된 뒤 63.2%의 배럴 스트렝스로 병입된 이 에디션은, 어떠한 여과나 희석도 거치지 않은 ‘있는 그대로의 버번’을 보여줍니다.

이번 배치는 켄터키 증류 창고의 중앙부에서 숙성된 원액만을 엄선해, 이상적인 온도와 습도 속에서 자라난 깊고 진한 풍미를 고스란히 담았습니다. 잔을 들면 바닐라, 캐러멜, 버터스카치의 향이 묵직하게 피어오르고, 입안에서는 달콤한 뉘앙스에 이어 스모키한 오크, 구운 견과류의 풍미가 층층이 펼쳐집니다. 마무리는 부커스 특유의 기름지고 농밀한 질감 위로, 구운 오크의 향과 단단한 구조감이 길게 이어집니다. 한 모금마다 배럴 스트렝스 버번만이 지닌 강렬한 에너지와 원액 본연의 깊이를 느낄 수 있는 매력적인 버번 위스키입니다.

1795년 설립되어 220년 이상의 전통을 이어온 짐빔 증류소. '부커스'는 짐빔의 5대 아들, 부커 노가 직접 선별한 위스키를 그대로 병입한 것에서 유래한 위스키입니다. 버번 위스키의 끝판왕이 아닐까 싶을 정도로 강렬합니다.