투핸즈 찰리스 가든 쉬라즈

'투핸즈 찰리스 가든 쉬라즈'는 투핸즈의 ‘가든 시리즈’ 중 에덴 밸리에서 수확한 쉬라즈로 완성한 와인입니다. 고도가 높은 포도밭에서 자란 포도로 빚어, 질감은 한층 매끄럽고 산미는 생동감 있게 살아 있습니다.

잔을 들면 붉은 과실의 농밀한 향과 신선한 꽃 향이 피어오르고, 입안에서는 쉬라즈 특유의 풍부한 과실미가 또렷한 산미와 조화를 이룹니다. 지금 마셔도 매력이 충분하지만, 수확 연도 기준 약 15년의 숙성 잠재력 또한 기대할 수 있습니다.

‘가든 시리즈’는 호주 각 산지의 개성을 담은 라인으로, 설립자 가족의 이름을 붙여 지역의 정체성과 이야기를 전합니다.

투핸즈 와이너리는 건축업과 오크통 제조업에 종사하던 두 친구가 '재미 삼아' 만든 와인 한 병에서 시작되었습니다. 우연히 만든 이 와인이 지역 와인 바에서 좋은 반응을 얻으며 입소문을 탔고, 결국 1999년 정식 와이너리로 자리 잡게 되었죠. 쉬라즈 품종을 중심으로 다양한 산지를 탐색하며, 각 지역의 떼루아를 뚜렷하게 담아내는 것이 투핸즈의 핵심 철학입니다.

지역별 개성을 기준으로 와인을 선별하고 라벨링하는 시스템을 운영하며, 비교적 짧은 역사에도 불구하고 <와인 스펙테이터> TOP 100 리스트에 10년 연속 이름을 올리는 등 탄탄한 국제적 평가를 받아왔습니다. '남반구 최고의 와인메이커'라는 로버트 파커의 극찬처럼, 투핸즈는 호주 쉬라즈의 잠재력과 다양성을 설득력 있게 증명하고 있습니다.