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Signatory Speyside(M) 2009 16yo 100 Proof Exceptional Cask #13시그나토리 2009 스페이사이드(M) 16년 100 프루프 익셉셔널 캐스크 #13
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와인앤모어 강남파이낸스센터점

서울시 강남구 역삼동 737 강남파이낸스센터 1F

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리뷰 23

오피셜 맥캘란 바틀은 선호하지 않기도 하고 먹은지 너무 오래되어서 맛이 기억이 안나지만 작년에 먹은 시그나토리 15년 48도 바틀을 57도 고도수로 응축시켜놓은 것 같은 맛입니다. 시그나토리 15년 48도 먹을 때 맥캘란 12년과 공통점이 있으면서 훌륭한 밸런스로 맛있었던 것 같은 기억이 있는데 이 친구는 그것보다 달콤하고 에어링을 하면 할 수록 진가가 드러나는 것 같습니다. 맛이 약간 단조로워서 표현하기 쉬운데 대략 맛을 표현하자면 고소하고 달달하고 오렌지가 싸악 스쳐지나갑니다. 개인적으로 처음 먹었을 때는 같은 시그나토리 라인업 중 16년 gl(글렌리벳?)이 직관적으로 더 맛있다고 느꼈지만 온더락으로 먹으면 이 (m)이 감춰진 맛이 드러나면서 gl보다 맛있습니다. 고소 달달 오렌지 이 3개 이상의 맛을 느끼려면 오래 에어링 하시거나 온더락으로 드셔보시는 것 추천합니다. 점점 시간이 갈수록 맛이 좋아지는게 느껴집니다.
김** 님

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Tasting Notes

Aroma

향
오렌지 껍질, 자두, 진한

Taste

맛
묵직한, 다크 초콜릿, 스파이시

Finish

여운
따뜻한, 긴 여운, 견과류

Information

종류싱글몰트 위스키
용량700ml
도수57.1%
국가스코틀랜드
케이스없음

존재감이 확실한 스페이사이드의 진면목

싱글 캐스크 전문 독립 병입자, 시그나토리 빈티지

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