랑칸타다 셀렉시옹 25년

‘랑칸타다 셀렉시옹 25년’은 프랑스 남서부의 최고급 포도 생산지인 바스 아르마냑과 그랑 바스 아르마냑, 두 떼루아의 개성을 정교하게 조화시켜 완성한 아르마냑입니다. 피레네 산맥의 완만한 구릉과 따뜻한 해양성 기후가 빚어낸 점토와 모래질 토양은, 아르마냑 특유의 농밀함과 깊은 향을 형성합니다. 이렇게 완성된 원액을 가스코뉴산 오크통에서 25년간 숙성하고, 브뤼 드 푸트(Brut de Fût) 방식으로 병입해 캐스크 그대로의 향과 질감을 고스란히 담았습니다.

잔을 들면 자두와 살구 중심의 잘 익은 과실 향에 토피, 삼나무, 그리고 은은한 꽃 향이 향긋하게 피어오릅니다. 한 모금 마시면 크리미한 아몬드 밀크와 코코아, 블랙 리코리스가 어우러져 풍성한 질감을 완성하며, 긴 피니시에는 생강과 시나몬의 따뜻한 향, 설탕에 절인 과일의 여운이 부드럽게 이어집니다. 두 떼루아의 개성이 만들어낸 구조감과 유려한 밸런스가 돋보이는, 시간이 빚은 조화의 결정체라 할 만한 아르마냑입니다.

랑칸타다(L’Encantada)는 프랑스 남서부 가스코뉴 지역의 소규모 생산자들이 만든 최고급 아르마냑만을 선별해 선보이는 브랜드입니다. 포도밭 한가운데서 이동식 증류기로 바로 증류한 원액을 가스코뉴산 오크통에서 숙성하며, 물이나 당, 캐러멜을 일절 첨가하지 않는 브뤼 드 푸트(Brut de Fût) 방식으로 병입합니다. 캐스크에서 나온 그대로의 색, 향, 도수를 유지해 아르마냑 본연의 순수한 맛을 담아내죠.

셀러 마스터 빈센트는 각 아펠라시옹의 소규모 양조가들과 협력하며, 장인의 손끝에서 완성된 배럴을 직접 선별합니다. 주문이 들어오면 셀러에서 바로 병입되는 랑칸타다의 아르마냑은 바코, 폴 블랑슈, 위니 블랑 등 다양한 포도 품종이 만들어내는 폭넓은 풍미를 선사합니다. 모든 병은 오렌지 왁스 실링으로 마감되어, 한 병 한 병이 하나의 예술품처럼 완성됩니다. ‘브뤼 드 푸트’라는 철학 아래, 랑칸타다는 어떠한 조작도 허락하지 않는 순도 100%의 양조 정신을 지켜오고 있습니다.