Name: 옥토모어 16.2 에디션
Price: 349000 KRW
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

병에서부터 옥토모어다라는 것이 기대가 됩니다

옥토모어 16.2는 시리즈 16의 여정을 한 걸음 더 확장한 에디션입니다. 100% 스코틀랜드산 콘체르토 보리를 사용하고, 101.4 PPM으로 몰팅한 원액을 기반으로 하지만 숙성 방식에서 분명한 차이를 보여줍니다. 올로로쏘, 보르도, 마데이라 캐스크에서 숙성한 뒤 포르투갈 모스카텔 캐스크로 피니시를 거치며, 옥토모어 특유의 강렬한 피트 위에 한층 더 풍부하고 복합적인 구조를 쌓아 올렸습니다. 캐러멜라이즈드 슈가의 달콤함과 구운 견과, 건과일의 풍미가 스모키한 중심을 부드럽게 감쌉니다. 높은 도수에서도 질감은 단단하고 정돈되어 있으며, 피트의 힘과 와인 캐스크가 만든 우아함이 균형을 이룹니다. 16.2는 옥토모어가 강함을 넘어 복합성과 깊이를 어떻게 확장하는지를 보여주는 위스키입니다.

피트 위에 쌓은 와인 캐스크의 결

옥토모어는 브룩라디 증류소가 2002년 처음 증류를 시작한 헤비 피티드 싱글 몰트 시리즈입니다. 세상에서 가장 강하게 피트를 입힌 위스키라는 수식어를 달고 있으며, 매년 한정 수량으로 출시됩니다. 극단적으로 피트가 강한 위스키가 우아하고 마시기 좋은 결과물로 완성될 수 있다는 것을 매 시리즈마다 증명해왔죠. 브룩라디는 이를 스스로 &#39;불가능한 방정식&#39;이라 부릅니다. 사용되는 보리는 100% 스코틀랜드산으로, 페놀 함량은 배치에 따라 100ppm에서 300ppm을 훌쩍 넘기기도 합니다. 그러나 높은 피트 수치가 곧 완성도를 의미하지는 않습니다. 브룩라디가 옥토모어를 통해 증명하고자 한 것은 극단적인 피트 속에서도 캐스크, 보리의 출처, 숙성 환경을 통해 얼마나 정교한 균형을 만들어낼 수 있는가였습니다. 냉각 여과와 색소 첨가 없이 병입하며, 아일라 섬의 천연 샘물만을 사용합니다. 피트는 옥토모어의 시작점이지 끝점이 아닙니다. 매 시리즈마다 전혀 다른 개성을 드러내는 것이 옥토모어의 가장 큰 매력이죠. 아일라 위스키의 한계를 끊임없이 실험하고 확장해온 결과, 옥토모어는 피트 위스키 애호가들 사이에서 매 출시마다 가장 먼저 찾는 시리즈로 자리잡았습니다.

불가능한 방정식을 증명하는 위스키, 옥토모어

옥토모어 16.2 에디션

위스키, 리큐르, 와인, 수제맥주 등을 합리적인 가격으로 판매중인 '피보(PIVO)' 입니다.

피보

도수

용량

옥토모어 16.2 에디션 - 위스키 싱글몰트 58.1% 700ml. 데일리샷에서 전국 매장 가격 비교 및 픽업 가능.

리뷰 2

Tasting Notes

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Information

피트 위에 쌓은 와인 캐스크의 결

불가능한 방정식을 증명하는 위스키, 옥토모어