&#39;이와 5 아쌍블라주 5&#39;는 따뜻함과 깊이, 그리고 생기 넘치는 에너지가 균형을 이루는 준마이 다이긴죠입니다. 서양 배, 라즈베리, 자두 위로 장미와 자스민이 겹겹이 쌓이며 복합적이고 세련된 아로마를 완성합니다. 
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맑고 정제된 과실 향과 다채로운 플로럴 노트는 은은한 타닌의 질감과 함께 촘촘한 구조를 이루며 우아하게 펼쳐집니다. 실크처럼 매끄러운 질감은 깔끔한 미네랄리티와 조화를 이루고, 레몬, 백후추, 감초의 섬세한 여운이 길게 이어집니다. 사케에 익숙하지 않은 와인 애호가조차 매료될 만큼, 깊고 맑은 피니시는 이와 5 시리즈가 가진 대표적인 매력입니다.

배와 장미, 자스민이 빚어낸 세련된 아로마

&#39;이와 5 아쌍블라주&#39;는 돔 페리뇽을 28년간 이끌었던 전설적 셀러마스터 리샤르 지오프루아가 도야마현 시라이와 양조장에서 선보이는 하이엔드 블렌딩 사케입니다. 세계적 건축가 쿠마 켄고와의 인연으로 시작된 이 프로젝트는 전통과 현대의 미학을 결합해, 이름처럼 &#39;아쌍블라주(Assemblage)&#39;, 다양한 쌀과 효모의 조화를 예술로 승화시킨 작품입니다. 
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세 가지 쌀과 다섯 가지 효모가 어우러져 우아하면서도 섬세한 깊이를 구현했으며, 최소 14개월의 병 숙성을 통해 각 요소의 개성을 지키면서도 완벽한 하모니를 완성했습니다. &#39;5&#39;라는 이름은 이 조화와 오감을 상징합니다. 플로럴 아로마와 매끄러운 질감은 일식은 물론 다양한 미식 경험과 조화를 이루며, 사케의 새로운 경지를 열어갑니다.

돔 페리뇽의 거장이 빚은 사케의 혁신

이와 5 아쌍블라주 5

나라셀라 리저브는 부르고뉴 그랑 크뤼부터 보르도 1등급, 미국 컬트 와인 등 전 세계 2,000 여종의 와인, 프리미엄 사케, 스피릿 등 다양한 주류들을 한자리에서 만나볼 수 있습니다.

Tasting Notes

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Information

배와 장미, 자스민이 빚어낸 세련된 아로마

돔 페리뇽의 거장이 빚은 사케의 혁신