부드럽고 맛있어요 잘 아는 페일에일 맛인데 홉과 솔..? 맛이 납니다

'서이파3'는 크래프트브로스가 선보이는 웨스트 코스트 IPA 시리즈의 세 번째 작품입니다. 심코, 센테니얼, 치눅 세 가지 홉을 블렌딩해 자몽, 열대과일, 솔향이 살아 있는 아로마와 또렷한 풍미를 담아냈습니다. 이름 '서이파'는 '서쪽의 IPA'를 뜻하며, 미국 웨스트 코스트 IPA 특유의 정체성을 정직하게 보여줍니다. 
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첫 모금에서 전해지는 인상은 강렬하지만 세련됩니다. 몰트의 은은한 단맛과 홉의 쌉쌀함이 절묘한 균형을 이루며, 드라이하고 깔끔한 마무리로 마시는 순간을 더욱 경쾌하게 완성합니다.&nbsp; 
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기름지고 풍미가 진한 음식과의 페어링에서도 진가를 발휘합니다. 소시지, 태국식 매콤 요리, 바삭한 감자튀김과 탁월한 조화를 이루며, 일상적인 한 끼부터 특별한 자리까지 폭넓은 경험을 선사합니다.

열대 과일부터 허브 풍미까지 
선명하게 터지는 아로마

크래프트브로스는 2014년 서울 서래마을에서 펍과 바틀샵으로 시작해, 현재는 자체 양조장을 갖춘 브루어리로 성장했습니다. 뉴잉글랜드 IPA와 페일에일 등 세계적으로 유행하는 스타일을 국내에 정착시키며, 유럽&middot;미국&middot;일본&middot;호주 등지로 수출까지 이어가고 있습니다. 
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진과 위스키 등 증류주 영역으로까지 확장 중이며, 앞으로도 다양한 주종을 선보일 예정입니다. 감각적인 디자인과 밀도 높은 레시피를 기반으로, 국내외에서 팬층을 넓혀가고 있는 브루어리입니다.

리뷰 10

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

열대 과일부터 허브 풍미까지 선명하게 터지는 아로마

서래마을에서 세계로, 크래프트브로스