&#39;바렐 디케이드 20년&#39;은 1995년부터 2005년까지 캐나다에서 매해 증류된 원액을 모아 블렌딩한 희귀한 위스키입니다. 20년에 걸친 숙성을 마친 뒤 켄터키에서 스페인 브랜디 캐스크와 헝가리 오크 캐스크로 피니시해, 더욱 깊고 입체적인 개성을 완성했죠. 브랜디 캐스크는 농밀한 과일 향을, 헝가리 오크는 따뜻한 향신료와 토피 뉘앙스를 더하며, 성숙미와 복합미가 살아있는 풍미를 보여줍니다.

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잔을 가까이 하면 잘 익은 과일과 은은한 시나몬 향이 가장 먼저 피어오릅니다. 한 모금 머금으면 브랜디에 절인 체리와 구운 견과, 다크 토피가 묵직하게 펼쳐지고, 뒤이어 코코아 파우더의 쌉싸름함이 감돌죠. 마무리는 오크의 따뜻한 스파이스와 말린 과일의 달콤함이 길게 이어져, 이십 년 숙성이 빚어낸 농도 깊은 여운을 전합니다. 원액 본연의 힘과 디테일을 고스란히 담은 이 위스키는, 천천히 음미할수록 새로운 레이어가 드러나는 블렌딩의 정수라 할 만합니다.

이십 년의 시간과 두 개의 캐스크가 완성한 풍미

배럴 크래프트 스피리츠(Barrell Craft Spirits)는 켄터키 루이빌에 기반을 둔, 전 세계 증류소에서 엄선한 원액을 독창적으로 블렌딩해 선보이는 '논-디스틸러 프로듀서(NDP)'의 대표 주자입니다. 위스키를 직접 증류하지 않지만, 오히려 그 자유로움으로 다양한 원액을 선택해 혁신적이고 대담한 시도를 이어가며, 수많은 수상 경력을 통해 품질을 입증해왔습니다.

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이들의 핵심 철학은 '블렌딩의 예술'에 있습니다. 숙성 연수와 증류소가 제각각인 원액들을 마치 오케스트라를 지휘하듯 조화롭게 엮어내, 복합적이면서도 균형 잡힌 풍미를 창조합니다. 배럴 크래프트 스피리츠의 위스키는 단순한 블렌디드 위스키가 아닌, 새로운 개성을 지닌 하나의 작품으로 평가받습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

이십 년의 시간과 두 개의 캐스크가 완성한 풍미

전 세계의 위스키를 지휘하다 배럴 크래프트 스프리츠