베라몬테 리제르바 까베르네 소비뇽

'베라몬테 리제르바 까베르네 소비뇽'은 칠레 프리미엄 와인 산지인 콜차구아 밸리에서 자란 까베르네 소비뇽으로 만든 레드 와인입니다. 포도는 5일간 저온 침용 후, 자연 효모로 발효해 포도 고유의 풍미를 끌어냈으며, 프렌치 오크에서 8개월간 숙성해 균형 있는 맛을 완성했습니다.

잔에 따르면 카시스, 검은 과실, 바닐라, 가죽 향이 강하게 느껴지고, 뒤이어 향신료의 뉘앙스가 은은하게 퍼집니다. 한 모금 마시면 풍부한 과일의 볼륨감이 입안을 맴돌다가 부드럽고 긴 여운으로 마무리됩니다. 바베큐, 스테이크와 같은 육즙이 풍부한 육류 요리와 잘 어울리며, 데일리 와인으로도 부담 없이 즐기기 좋은 스타일입니다.

베라몬테는 칠레의 대표 산지인 카사블랑카와 콜차구아에서 유기농 포도밭을 운영하며 지속 가능한 와인을 만드는 와이너리입니다. 콘차 이 토로를 세계적인 브랜드로 성장시킨 어거스틴 후네우스가 고향 칠레로 돌아와 설립한 곳으로, 카사블랑카 밸리의 잠재력을 가장 먼저 알아본 이들 중 하나이기도 합니다.

그들은 단순한 유기농 이상으로 '살아 있는 토양'을 가꾸는 것을 철학으로 삼습니다. 건강한 생태계에서 자란 포도만이 진정한 떼루아를 담아낼 수 있다는 믿음에서 비롯된 것이죠. 이들은 재활용, 물 절약, 탄소 배출 저감 등 다양한 지속 가능성 실천을 통해, 와인을 통해 자연의 건강한 에너지를 그대로 전하고자 합니다.