아오오니 IPA는 일본 크래프트 맥주를 대표하는 양조장 중 하나인, &#39;요호 브루잉&#39;의 시그니처 IPA입니다. 이름 그대로 ‘푸른 도깨비’를 연상시키는 강렬한 인상과 묵직한 홉 캐릭터가 분명하게 드러납니다. 시트러스와 솔잎, 열대 과일 향이 또렷하게 퍼지며 IPA 특유의 개성을 선명하게 전달합니다. 첫 모금부터 파워풀한 구조감과 비터 오렌지의 인상이 중심을 잡아주며, 풀잎의 쌉쌀한 터치가 자연스럽게 이어집니다. 피니시는 깔끔하게 정리되어, IPA를 즐기는 이유를 분명하게 보여줍니다.

홉으로 완성된 강렬한 존재감

요호 브루잉은 1996년 일본 나가노에서 시작한 크래프트 브루어리입니다. 당시만 해도 생소했던 크래프트 맥주 시장에서, 요호 브루잉은 일본 맥주 문화의 새로운 방향을 제시해 왔습니다. 대표작 요나 요나 에일을 비롯해 개성 있는 라인업으로 일본 내 크래프트 맥주 대중화를 이끌었으며, 현재는 일본에서 가장 인지도가 높은 크래프트 브루어리 중 하나로 자리 잡았습니다. 요호 브루잉이 지향하는 것은 복잡함이 아닌 즐거움입니다. 높은 품질과 분명한 개성을 바탕으로, 맥주 한 잔이 만들어내는 작은 행복을 전하고자 합니다. 일본 크래프트 맥주의 흐름을 이해하고 싶다면, 요호 브루잉은 가장 설득력 있는 출발점입니다.

일본 크래프트 맥주를 이끄는 요호 브루잉

아오오니 IPA 350ml

낮에는 카페, 밤에는 수제맥주. 카페휴는 송파구 방이동에 자리한 복합 공간입니다. 흔히 만나기 어려운 희귀하고 개성 있는 수제맥주를 엄선해 선보입니다. 매장에서 구매하신 주류는 콜키지프리로 그 자리에서 바로 즐기실 수 있습니다. 커피 한 잔의 여유부터 하루를 마무리하는 한 잔까지, 편안하게 머물다 가세요.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

Food

홉으로 완성된 강렬한 존재감

일본 크래프트 맥주를 이끄는 요호 브루잉